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南瓜糍

原图链接 图片来源于360图片

食材

南瓜500克，白糖适量，面包糠，熟糯米粉。

方法一

1、南瓜去皮和籽，切大块

2、放进蒸锅里蒸熟

3、用工具压成南瓜泥，加适量的白糖拌匀，再揉进适量的熟糯米粉

4、取适量的南瓜泥做成圆子

5、放在面包糠里滚一层面包糠即

食材明细

主料

南瓜 500克

辅料

白糖 适量

面包糠 适量

糯米粉 适量

甜味 口味

蒸 工艺

半小时 耗时

简单 难度

做法二

2. 南瓜去皮和籽，切大块，
4. 放进 里蒸熟，
6. 用工具压成南瓜泥，加适量的白糖拌匀，再揉进适量的熟糯米粉，
8. 熟糯米粉，
10. 取适量的南瓜泥做成圆子，
12. 放在面包糠里滚一层面包糠即成，
14. 南瓜糍即成。

食材用料

南瓜（蒸熟后） 50克

糯米粉 60克

白砂糖         10克       相克食物

奶粉 10克

椰蓉 20克

豆沙馅 50克

做法三

2. 南瓜去皮去瓤，洗净切块，包保鲜膜放入锅中蒸熟
4. .南瓜放入碗中，趁热加入糖和奶粉
6. 南瓜用勺子按压成泥，拌匀
8. 放入糯米粉，活成面团，糯米粉不要一次加入，面团软硬适中即可
10. 搓成长条，切成小段
12. 将小剂子在案板上滚圆
14. 按扁，放入豆沙馅
16. 用虎口收好口
18. 用手团圆
20. 一次做好所有的糯米糍
22. 锅中加水烧开，放入糯米糍，大火蒸10分钟即可
24. 取出糯米糍，趁热滚上椰蓉
26. 一道美味的南瓜糯米糍就做好了！