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刺尾鱼毒素

刺尾鱼毒素

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刺尾鱼毒素(maitotoxin,MTX)是由岗比甲藻类产生,经食物链蓄积于刺尾鱼体内的一类结构独特的海洋生物毒素,常与西加毒素同时存在于相同的鱼体中。

目录

简介

刺尾鱼为鲈形目(Perciformes)刺尾鱼科(Acanthuridae)约75种体高而薄的热带海生鱼类的统称。刺尾鱼毒素(maitotoxin,MTX)是由岗比甲藻类产生,经食物链蓄积于刺尾鱼体内的一类结构独特的海洋生物毒素(the marine dinoflagellate Gambierdiscus toxicus)。随着海洋资源的开发利用及MTX中毒事故的增多,MTX越来越受到人们的重视。已成功地从岗比甲藻和刺尾鱼体内分离并纯化MTX。刺尾鱼毒素常与西加毒素同时存在于相同的鱼体中。剌尾鱼毒素具有非常独特的性质,本身为生物高分子(biopolymer),为分子量最大的天然物,也是造成草食性鱼类有毒的主要热带珊瑚礁鱼毒素,也是天然毒素最强的一种,其LD50= 50mg·kg-1.,只有少数几种细菌性蛋白质毒素的毒性大于刺尾鱼毒素。

评价

刺尾鱼毒素是一种高极化化合物,可溶于水、甲醇、乙醇、二甲基亚砜,不溶于氯仿、丙酮和乙氰。纯刺尾鱼毒素为无色固体,极易被氧化,有着相对较大的分子量。在1mol盐酸溶液或lmol氢氧化钠溶液中加热,毒性消失;在纯水、lmol醋酸或lmol氢氧化钱溶液中,其毒性不受影响。其化学结构属梯形聚醚类,其二钠盐的化学分子式为Cl64H256S2Na2,相对分子量3422,由142个碳链,32个醚环,28个羟基及2个硫酸基组成,大多为反式稠环。其生物活性部分为硫酸盐、羟基及碱基氮原子,尤其硫酸盐基团具有重要的生物学效应,起决定作用。[1]

参考文献