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事實揭露 揭密真相
於 2019年2月25日 (一) 10:32 由 Naocc對話 | 貢獻 所做的修訂 (調整圖片)
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鮮芋仙之店,Yu-Cheng Hsiao拍攝於 2008年1月15日

         

傅信欽(1965年2月3日),休閒國聯集團董事長,「鮮芋仙」連鎖加盟企業創辦人。出身於台灣豐原,畢業於東勢高工機械工程科,其家族在苗栗經營甜品店,對製作道地的台式古早味很有經驗,傅信欽深感市場深具開發潛力,但必須擁有自創品牌,於是與胞兄姐共同研發具特色的芋頭甜點,命名「鮮芋仙」[1],意思是希望讓更多人可以品嘗新鮮美味的甜品。[2]

鮮芋仙名店

鮮芋仙照片來源:ICE MOSTER JAPAN Facebook粉絲專頁。作者 叮咚日本 發表時間 2019-01-16 12:00

台灣是世界稱號為水果王國,其中芒果在台灣而言是為國寶級的水果 ,當然也成為外國人來台遊玩必吃的水果之一。其中在台灣代表店家(鮮芋仙)以傳統手工製作無添加物的方式,帶起一股芋頭熱潮。 [3]。 經日本旅遊書的推廣,芒果冰是許多日本遊客來必吃清單之一,其中代表店家就是,曾被 CNN 票選為全球最美味甜點 Top 10 的「ICE MOSTER」。2015 年日本黃金週開設於人潮來往最頻繁的表參道上。炎熱的天氣排滿長長的隊伍人潮延綿將近 2~300 公尺!

鮮芋仙靠海外市場敗部復活

(鮮芋仙)雖然在台灣具有響亮的名聲,但是在經營方式上的紛紛擾擾與各方加盟經營者仍有爭議性 的話題不斷再溝通,傅信欽透露! 全球鮮芋仙分店中,台灣的單價是全球最低,美國店的售價,是台灣三倍至四倍,在南加州同一碗冰的售價7.2美元,紐約賣到8.2美元﹐西雅圖賣到8.25美元,所以即使開店成本較高,還是能賺到盈利。 「店舖能夠開得多,是因為當地消費者接受你,你才有辦法開得多嘛,可能我們開到200家就開不上去。為什麼我們能開到600家,是消費者喜歡你的品牌,喜歡你的產品,才到你的店來消費,店舖能否持續經營,最現實就是店舖的獲利,如果你沒有獲利店舖就要收了。」[4](張紫茵/洛杉磯報導)。


經歷

出身台灣台中豐原,家中務農,每到農忙時節,傅信欽的姐姐傅阿幸、哥哥傅信隆總會幫來往鄰居煮手工芋圓點心,進而有開店擺攤的夢想,這即是「鮮芋仙」的由來[5]

鮮芋仙在中國遍地開花,這是上海店的樣貌,來源:by SimonQ錫濛譙,Flickr


但在創辦鮮芋仙之前,傅信欽經歷過多次創業。他和郭文河首創外帶茶飲「休閒小站」以及「QK咖啡」,和後創辦85度C的吳政學共同發展過「熱到家」五十元披薩品牌,後來發展咖啡與蛋糕品牌「喜樂貝爾」,以及「六星集」足體按摩,2007年傅信欽與郭文河分家,傅信欽持有新竹以北及海外的休閒小站、QK、六星集;郭文河則持有新竹以南及中國的休閒小站、喜樂貝爾等品牌[6]。 同年他自創鮮芋仙,2014年在美國爾灣區鑽石廣場開出「鮮芋仙」在美國首家門市,2016年在北加州的庫比提諾市(Cupertino)、蘋果總部旁開出集合「鮮芋仙」與「嗆司果茶」的全球旗艦店,全美有超過20家鮮芋仙,現在店面遍及中國、澳洲、紐西蘭、日本各地[7]

視頻

鮮芋仙企業形象短片

參考資料

外部連結

[2]中國山寨版【香芋仙假的很真】 |2015年05月08日 04:10 旺報 記者莊舒仲/台北報導