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何云伟

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2019年，改藝名為[[何沄偉]]。除相聲本門外，何沄偉還是京劇票友，曾在中央電視台登台演出。

=='''做法'''==

1.木耳，千张都切丝处理，

2.瘦肉切丝装碗用少盐，[[胡椒粉]]，生抽，香油腌制十分钟。

3.葱姜蒜都切丝处理备用，还有[[胡萝卜]]切丝。

4.先热油炒瘦肉，快速炒变色装起，再下辣椒炒得下胡萝卜和木耳炒几下再下千张，

翻炒会就加入炒好的瘦肉，加盐，鸡精，生抽[[香油]]，翻炒几下，均匀起锅，再最后在上面洒上葱花更色香味道了

==基本信息==

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