丹东是全国最大的满族聚居区，饮食有浓重的满族风味，满族人过去以 [[ 玉米 ]] 、 [[ 稗子 ]] 、 [[ 高粱米 ]] 、 [[ 小米 ]] 、 [[ 荞麦 ]] 为主食，现在以小麦、大米为主食。主食品种丰富，有满族日常主要食品枣饽饽、煮饽饽(饺子)、米饭、秫米水饭、高粱米(秫米水饭)豆干饭、[[饸饹]]、[[豆擦糕]]、[[酸汤子]]等。

好吃黏食和甜味食品。由于与[[朝鲜]]一江之隔，各式朝鲜料理、韩国烧烤在这里也非常风靡。此外，襟江临海的丹东，还盛产 [[ 大黄鱼 ]] 、 [[ 面条鱼 ]] 、 [[ 公鱼]]( [[ 秋生鱼]])、 [[ 鲳鱼 ]] 、 [[ 对虾 ]] 、 [[ 文蛤 ]] 、 [[ 海蟹 ]] ，沿江开发区有美食一条街，吃海鲜，比大连便宜三成多。