了解四川苦丁茶
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苦丁茶主要分布於四川、雲南、浙江、貴州等地。苦丁茶屬於木犀科，在茶葉開始變成淺綠色時，以二芽一葉作為原料，經過萎凋、殺青、揉捻、乾燥等步驟製作完成，沖泡之後出現湯色柔潤嫩綠、香高持久。
目錄
品質
苦丁茶到茶葉變淺綠時進行採摘，以二芽一葉作為原料，經過萎凋、殺青、揉捻、乾燥等步驟製作完成，其中殺青是提高茶葉品質最重要的過程。[1]
特徵
功效與作用
解暑清熱
夏天，也是喝四川苦丁茶的最佳時間。夏天，人容易困熱，也存在熱氣過度積聚導致情緒波動大、無聊焦慮等問題。一種四川苦丁茶，能輕鬆排出人體多餘的熱量和熱毒，不僅能有效清熱去火，還能有效緩解和平復情緒。
防治高壓
即使是老中醫也會建議中老年人可以適量喝一杯四川苦丁茶，因為四川苦丁茶具有疏通血管、清除血液雜質的作用，血管擴張，血流量自然就會增加，所以用一杯四川苦丁茶來擴張血管，防治高血壓具有重要意義。另外，血液狀態更年輕更健康，高血脂高血糖之類的疾病不會來找你。
潤燥止咳
四川苦丁茶含有大量的天然抗菌成分。當身體發生輕微炎症，如口乾、喉嚨痛和皮膚炎症時，一種四川苦丁茶可以殺死有害的炎症細菌，起到抗炎作用。此外，你可以用一種四川苦丁茶來擴張支氣管，消除支氣管痙攣，起到有效的止咳作用。
茶沖泡方法
1、取新鮮的苦丁茶八克，玻璃壺一個。
2、泡苦丁茶一定要掌握好水的溫度，不能超過八十度水溫，最佳水溫在七十度和八十度之間。過高的水溫會破壞苦丁茶的營養價值。
3、可以先將沸水在公道杯里冷卻，苦丁茶的沖泡方法適合中投法，玻璃壺中注入一半的水，溫度降下來之後，放入苦丁茶。
4、這是你會發現泡進去的苦丁茶就好像在盛開一樣，枝葉舒展開來，非常的壯觀，在你欣賞美景的同時，把玻璃壺的水注滿。
5、不要浸泡太長時間，最長一分鐘就要出湯，這樣才能品嘗出它的鮮嫩和香氣，苦丁茶前三泡精華，第四泡可以不用。
分布
苦丁茶主要分布於四川、雲南、浙江、貴州等地。苦丁茶又名青山綠水茶，主要是屬於木犀科女貞屬喬木植物，茶葉外形條索緊結、纖細細嫩、葉底嫩綠、清香悠長。