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乳香豆腐

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原料

做法

原料

辅料[1]

白腐乳、食盐、鸡精、白糖、小油菜叶、胡萝卜、玉米粒、大蒜

做法

1.这是所需材料

2,豆腐切成稍微大些的方块

3,腐乳一块用勺子砚碎加半米饭碗水

4,锅内放少许油烧至七成热放豆腐块

5,用筷子小心翻,中火煎到周围都变成虎皮色就可以捡出来,放到盘子内待用

6,刚才,煎豆腐,的锅内不要放油了,把玉米粒和蒜粒放进去炒香就可

7.豆腐也放入锅内 烧开改小火烧 同时用筷子把豆腐都戳一个洞好入味 烧汁变浓就可以把豆腐装盘了

8.剩下的汁用湿淀粉勾芡 记住是红薯淀粉 其他淀粉不好使 不要放很多 一点就可以别太粘稠

9.勾芡结束淋到豆腐上 盘子由自己的爱好来定 我这是可以装三盘的 为了省事可以装一盘

参考资料

  1. 乳香豆腐,搜狗, 2017-05-30