东北煎饼盒子是由豆芽等制作的食物，口味香脆。
豆芽，韭菜，粉丝馅。
1、豆芽、韭菜洗净，粉丝泡软，韭菜切段。
2、锅中油热后放入豆芽翻炒至稍稍变软。
3、放入泡软的粉丝，翻炒两分钟。
4、放少许五香粉调味，放入韭菜翻炒至稍稍变软，加鸡精、盐调味即成馅料。
5、煎饼对折，把菜料放入煎饼一侧码好。
6、将煎饼两边折过来，卷好。 7、锅中油热后，放入卷好的煎饼，中火两面煎至金黄即可。[1]
