中文學名:東北涼菜
東北涼菜是東北菜系裡很經典的一道涼拌美食,製作方法簡單,味道咸鮮。
做法
味道
做法:[1]
黃瓜切絲、干豆腐切絲、海蜇焯水後切絲、粉絲先焯水,先將黃瓜絲、干豆腐絲放進容器,再加入適量鹽、味精、攪拌均勻,再加入海蜇絲、粉絲、香油,繼續攪拌,最後放入蔥、蒜、香菜末、食醋,拌勻裝盤。
咸鮮爽脆,口感豐富,營養均衡。