紅色素細胞
紅色素細胞在生物化學上,生物色素能夠分成生物色與構形色。生物色包括真色素,如類胡蘿蔔素和蝶酸,這些色素能吸收部分波長範圍的可見光。[1]而構形色並沒有攜帶色素,卻能夠對細胞的色彩產生顯著的影響,它們經由光線的擾亂和干涉等現象,能夠產生彩虹般的色彩,甚至出現金色與銀色。[2]
目錄
簡介
學科:生物學
詞目:紅色素細胞
英文:erythrophore
釋文:紅色素細胞是指色素細胞中呈紅色的細胞。脊椎動物中,蝶呤體主要含有果蠅蝶呤(drosopterin)。
細胞分類
一直到1960年代,科學家對於色素細胞的了解,才足以對它們進行分類。這些分類一直持續到今天,即使研究顯示生物化學層面的研究對於了解這些細胞如何運作更為有用[3]。而構形色並沒有攜帶色素,卻能夠對細胞的色彩產生顯著的影響,它們經由光線的擾亂和干涉等現象,能夠產生彩虹般的色彩,甚至出現金色與銀色。
雖然除基因突變之外(如白化症),所有的色素細胞皆擁有色素,但是並非帶有色素的細胞都是色素細胞。例如擁有紅色血紅素的紅血球,在胚胎髮生時期的發育過程與色素細胞不同,而且紅血球在成體時期是由骨髓中的造血幹細胞製造,再由血液運送到身體各處。色素細胞則在成體時期已經出現在所要作用的位置(如真皮)。
1、黃色素細胞與紅色素細胞
色素細胞如果擁有大量帶黃色的蝶酸色素稱做黃色素細胞(xanthophore),而其中若是帶紅色和橙色的類胡蘿蔔素過多,則稱為紅色素細胞(erythrophore)。有時候在同一個細胞中的囊泡里,蝶酸和類胡蘿蔔素會同時存在,也就是說,細胞整體的顏色實際上是受到黃色和紅色的比例而定,因此辨識這些細胞的種類並沒有確切的標準。
將三磷酸鳥苷轉變成黃色的蝶酸是大多數色素細胞的特色,但是黃色素細胞擁有額外的生化路徑,用以產生更多的黃色色素。而紅色的類胡蘿蔔素是來自食物的代謝,並被輸送到紅色素細胞,這種現象的首次證明是以缺乏胡蘿蔔素的蟋蟀餵食青蛙而得到。食物中缺乏胡蘿蔔素,會使青蛙的紅色素細胞缺少紅色和橙色,並使外表由綠色轉變成藍色。
2、彩虹色素細胞與白色素細胞
彩虹色素細胞(iridophore)也稱為鳥色素細胞(guanophore)。這種細胞的色素是由鳥嘌呤所構成,屬於構形色,是利用結晶狀平板來反射光線。之所以在光照下能形成彩虹般的色彩,是因為光線經過層迭狀的平板時產生的繞射現象,而構形的方向決定這些細胞在觀察者眼中的的色彩。此外彩虹色素細胞也利用生物色作為色彩的過濾,經由廷得耳效應或是雷萊散射而產生鮮艷的藍色或綠色。某些魚類擁有類似彩虹色素細胞的白色素細胞(leucophore),這種細胞是利用結晶狀的嘌呤來反射光線,並產生白色。
與黃色素細胞與紅色素細胞的關係類似,彩虹色素細胞與白色素細胞並沒有明確的分別。只是彩虹色素細胞通常產生的是彩虹或是金屬般的光澤;白色素細胞則反射出白色色澤。
3、黑色素細胞
黑色素細胞(melanophore)含有一種黑色素,稱為皮膚黑色素(eumelanin),這種色素因為吸收光線而顯現出黑色或是棕色,含有黑色素並分布在細胞中的囊泡,稱為黑色體。酪氨酸經過一系列的化學反應就會生成皮膚黑色素,這是一種由二羥基吲哚、二羥基吲哚-2-羧酸,以及一些吡咯環組成的分子。將各種原料合成黑色素的關鍵酵素是酪胺酸酶,當酵素出現缺陷時,黑色素將無法被合成,因此產生白化症。有些兩棲類的皮膚黑色素會帶有其它的色素,例如有一種蛙(phyllomedusine)的黑色素細胞中被發現出奇特的深紅色色素。這種紅色色素隨後被發現是一種蝶酸的二聚物,它累積在皮膚黑色素周圍。不過大多數的黑色素細胞仍然被皮膚黑色素所獨占,只有少數物種擁有較複雜的內容。
人類只擁有一種色素細胞,也就是哺乳類身上與黑色素細胞相對應的的黑素細胞,以此產生皮膚、毛髮和眼睛的顏色。由於和其它細胞的鮮明差異,以及大量的存在,黑色素細胞是目前研究最透徹的色素細胞。不過黑色素細胞與黑素細胞還是有所不同,黑素細胞能夠生產一種帶有紅色或黃色的色素,稱為嗜鉻黑色素或是假黑色素(phaeomelanin)。
4、藍色素細胞
1995年,某些鱖魚身上的鮮明藍色被發現並非來自構形色,而是一種未知的生物色。這種色素至少出現在兩個物種的囊泡中,比起其它動物皆是構形色的藍色相當不同。帶有這些色素的細胞被稱為藍色素細胞(cyanophore),這些不尋常的色素細胞可能也出現在其它的物種,如箭毒蛙和玻璃蛙身上的未知色素和鮮艷的色素細胞。
參考文獻
- ↑ 食品百科全書黃色素細胞
- ↑ 魚類色素細胞及體色調控嗶哩嗶哩