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拉面王 图片来自kenming鲜思维

《拉面王》 ，（日语：ラーメン発見伝），是一部以拉面为主题的美食漫画，原作是久部绿郎，作画为河合单。曾于2004年被日本电视台改编为电视剧。

简介

《拉面王》，原名为ラーメン発见伝，这是一部关于上班族藤本，一边在大公司上班经手食品企划一边私下经营拉面摊磨练手艺的故事。

故事本身的内容涉及了关于拉面的多个层面：行销、制作、顾客、商业要素、老店与新店、员工的怠惰与积极，从勺子捞汤的方式到菜单招牌的设计与店家地理位置的差别，层面广而深，每个方面各自有各自的专业，本作品的作者对于当时日本的拉面业状况掌握的十分彻底，收集广泛的资料及访谈，替作品打下了深厚的基础，甚至造访台湾，了解台湾所谓日式拉面的状况，比较了牛肉面与拉面的不同之处等等，给了这部作品不同于其他料理漫画的基调。

故事主要以二至三回就完结的单元故事来发展，主要的内容集中在拉面改良、拉面店的经营问题改善、创作拉面的对决等。

在故事中也常常提及各种有关拉面的知识，如介绍各地知名的拉面、缘由等，也常谈到实际拉面店经营时所使用的相关商业知识，包括一些店家欺瞒顾客、加盟店欺瞒总店、雇员欺瞒店主的手法都有介绍。

故事中不单以制作“美味的拉面”为目标，更会一些现实上的问题如“成本”、“现实条件”、“服务”等商业上的考量都会包括其中，也成为本作不同于其他拉面类型美食漫画的特点。

剧情摘要

任职于大有商事的普通上班族藤本浩平，在晚间下班有个不为人知的副业－经营拉面摊，自己一个人作著拉面开发并且怀抱著准备有天要独立开店的梦想。

公司内有位知道他秘密的女同事兼拉面迷佐仓祥子，不时会对他提供协助。

有天，大阪分公司调任的新上司四谷课长，准备要推动公司进军拉面市场，就让两位对拉面有深厚认识的藤本与佐仓负责，故事主要就是以他们对公司的事业开发为中心来开展。

在这之中认识了知名的拉面评论家有栖凉、拉面名店店长芹泽达也等人物。

漫画的基调

一、成长的面向：著重描写心态，由窄而广的前进脉络

二、破坏与创新、淘汰与进步：作者透露出的创作思维

三、角色的编排与利用－相对位置激荡的魅力

属于厨师和创作者的漫画

《拉面王》讲述了上班族藤本学习和迈向创店的故事，其中的过程和创作者出奇的相似：理想与商业的妥协、自我的质疑、创新思维和实际实践的落差、大环境对于商品的影响……等等，它不比《美味大挑战》那般仿佛美食杂学般五花八门、多采多姿，也没有《中华一番》或《食戟之灵》的热血澎拜，而是循序渐进的成长，从各式各样的店家和地区食文化中学习。

不管读者是以厨师、创作者还是顾客的角度，透过现实中的想法与书中人物们的思考，彼此互动，都能在这部作品中找到自己欣赏、观看的角度，当主角藤本找到自己心中的理想，并踏出那一步时，我们都能从中获得不同的感动。

电视剧主角

藤本浩平

本作男主角，27岁，附属于营业一课，在公司是个没有干劲的差劲员工著称。对于拉面的造诣很深，在本作剧情中曾参加拉面知识竞赛，获得“拉面狂人”的称号。

佐仓祥子

23岁，藤本的同事，也是本作的女主角。在公司是以优秀的工作能力与是个拉面迷著称。