奮起湖鐵路便當檢視原始碼討論檢視歷史

奮起湖鐵路便當 圖片來自阿里山國家風景區管理處

奮起湖鐵路便當 位於台灣嘉義縣竹崎鄉。奮起湖鐵路便當始於民國40年代，當時阿里山林業鐵道蒸汽火車於嘉義市至中繼站奮起湖之際，正逢中午時段，除了列車趁此添水加媒外,乘客亦在此稍作休息並用餐，奮起湖便當就此崛起；隨著時代更迭及旅遊風氣的興盛,奮起湖成為著名之觀光景點，香味四溢與菜色彭湃的奮起湖便當，更成為現今遊客耳熟能詳的在地美食，享譽全台。而現在的奮起湖便當從古早味滷雞腿與炸排骨，或結合現代口味製作的養身菜色，既有歷史懷舊味道，也有推陳出新的傳承味。民眾可透過參與便當節活動，認識奮起湖懷舊便當人文與背後精彩歷史故事。

其中鄰近的奮起湖車站海拔高1403公尺，距離水社寮車站5.02公里，站間距離為阿里山鐵路第二長站距，奮起湖站原是一間木造車站，位於奮起湖老街右側的出入口,且是森林鐵道大站之一，舊名「畚箕湖」，位於光崙山下一塊三角形的盆地，因三面環山狀似畚箕而得名，地名有湖(盆地之意)卻根本沒有湖水，後來取諧音才改名為奮起湖。而在民國93年重新整修，原有的古蹟車建築已被拆除，依照原來的樣式重新建造一座，成為今日的木造建築，如今更發展出細膩的物產風貌。而奮起湖有秀麗風光已然是阿里山最知名的風景區之一老街、奮起湖鐵路便當、四方竹、古道、瀑布、奇木怪石皆名聞遐邇。也因此吸引許多旅人慕名前往。

產品介紹

奮起湖鐵路便當一景 圖片來自阿里山國家風景區管理處

阿里山森林鐵路是名聞國際的世界三大高山鐵路，當年到阿里山國家森林遊樂區只能搭乘小火車，而60年前為了應付中途停靠奮起湖站的遊客和當地工人的午餐，當地人士興起在火車進站後叫賣便當，而衍伸出便當業的蓬勃發展,而如今的奮起湖鐵路便當更成為現今遊客指定享用的午餐。鐵路便當帶動了奮起湖便當商機及促進了奮起湖的觀光旅遊和產業的發展,兩者相輔相成的帶動下,而形成了一股旅遊熱潮及觀光商機。

其中奮起湖車站是阿里山森林鐵路的中途車站中最大站,其中的老街、便當和四方竹是特色，周邊還有美麗古道，不僅吸引旅人前往健行踏青並順道可讓民眾盡情吸收芬多精及享受山林洗禮的舒暢快活。

在奮起湖車站下方有一條五百公尺左右的老街，早年沒有街名，當地人僅以「街仔」稱之，是奮起湖商家最早聚集的地方。在阿里山公路、鐵路未開闢前，這兒即已略具雛形，可說是條百年老街。由於旅遊風氣的逐步盛行，這條臺灣海拔最高的老街也成為許多人旅遊阿里山必訪的地點。其中奮起湖不僅該區的房舍依山坡而建是一特色，舉凡當地的奮起湖便當、豆腐和糕餅等美食及在地農特產品，更是吸引不少遊客前往購買,讓旅人滿載而歸。

搭配周遭景點帶動一股觀光熱潮

奮起湖車站周遭一景 圖片來自阿里山國家風景區管理處

奮起湖鐵路是早年阿里山森林鐵路的中途站,除了因當地的環境位置外,搭配奮起湖豐富的人文文化及特有的小吃、特產及當地多家美味懷舊便當,而衍生出奮起湖鐵路便當的商機,除了可享受美味饗宴外,當地的風土民情及老街上的特產，更是讓前來的遊客讚不絕口。 奮起湖車站海拔高1403公尺，周邊區域在自然、人文與鐵道文化交融下，呈現別具特色的山城景緻，成為嘉義山區必訪景點之一。為優化奮起湖車站周邊景觀，設計師吳書原參照陳玉峯教授2004年「奮起湖、大凍山區植被」的調查研究報告，以「減量設計」規劃的理念，並於110年12月中，將邊坡73條凌亂管線移除38條，其餘重新整併、排列、清洗及上漆，呈現另類裝置藝術，並也讓車站整體的景觀回歸自然。 而奮起湖是阿里山森林鐵路本線沿途中最大的一站，並且是唯一擁有雙月台的大站，是客、貨運列車上、下山交會的地點。列車在此補充煤水後繼續上路。現將原木造蒸汽火車車庫，改作古老蒸汽火車展示場，存放蒸汽火車、修理工具、以及歷史照片等，供遊客參觀回顧。歡迎旅人前往一探究竟

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