韩城地处渭北地区。地形西部为山区、丘陵，东部紧依[[黄河]]为平原、河谷，林木资源丰富。全市年平均气温13℃，降水量559毫米。主要农产品有 [[ 小麦 ]] 、 [[ 玉米 ]] 、 [[ 花椒 ]] 等。特产韩城大红袍花椒，是受国家保护的原产地域产品<ref>[http://www.sohu.com/a/235584647_738770 韩城位列2017年度陕西县域经济社会发展十强县第一名！] ，搜狐网，2018-06-13</ref>。