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宜兰市
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'''宜兰市'''({{lang-nan-tw|Gî-lân-chhī}}),旧称「五围」,位于[[台湾]][[兰阳平原]]精华区的中央,东通[[壮围乡]],西连[[员山乡]],南邻[[兰阳溪]]与[[五结乡]]相对,北接[[礁溪乡]],为[[宜兰县]]的核心都市、交通枢纽。
自从2010年[[台北县]]升格为[[新北市]]之后,成为全台面积最小的[[县辖市]]。
[[File:宜兰市2.jpg|缩略图|左|[https://baike.baidu.com/pic/%E5%AE%9C%E5%85%B0%E5%B8%82/8485578/0/a6efce1b9d16fdfa53dc7804bc8f8c5495ee7bac?fr=lemma&ct=single#aid=0&pic=0e655ca799ab5cabd0435873 原图链接]宜兰市地图]]
== 历史 ==
宜兰市一带旧名「五围」,清朝时为[[噶玛兰厅]]与后来改制的宜兰县行政中心,建有[[噶玛兰厅城|城池]]。1920年台湾地方改制,成立'''[[宜兰街]]''',隶属[[台北州|台北州]][[宜兰郡]],1940年实施市制,升格为[[台北州|台北州]]'''宜兰市'''。1945年[[台湾战后时期|中华民国接管台湾]],[[台湾日治时期|日治时期]]各州厅被改为[[台湾省]]下辖的[[县]],而州厅下辖的[[州辖市]]、[[厅辖市]]提升为与县同级的[[省辖市]];但宜兰市与花莲港市规模与人口与当时[[中华民国]]其他省辖市规模相差过大,但降格为[[镇]]又恐引民怨;最后折衷于台湾省地区设立[[县辖市]],与介于县、乡镇间的[[县辖区]](原州厅辖[[郡]]改制)同级,成为首批县辖市,也是台北县境内唯一的县辖市,比县治[[板桥区 (台湾)|板桥镇]]高一级(板桥为与宜兰市同级的[[海山郡|海山区]]所辖)。1950年全台行政区重划,宜兰正式设县,宜兰市为县治并为宜兰县内唯一的县辖市,宜兰市为[[宜兰县政府]]的政治行政文教都市中心,宜兰县政府的原址在原新月广场附近,紧邻[[宜兰设治纪念馆]],1997年以后搬迁至原[[台湾日治时期|日治时代]]神风特攻队遗址附近。
=== 水文 ===
宜兰市主要河川有[[兰阳溪]]、[[宜兰河]]。
== 政治 ==
== 经济 ==
农业一向是宜兰的重要产业,主要作物为稻谷。渔业是宜兰另一项重要产业,绵长的海岸线使得南北渔业发达,如大溪、梗枋、南方澳等沿海养殖业或近海渔业特别发达。山林、沼泽、河塘遍布,山鸟与水鸟齐飞,宜兰实为野生鸟类的新天堂乐园。
宜兰以山水胜景取胜,北关、太平山、翠峰湖、栖兰、明池、松萝湖、神秘湖、福山植物园最为代表;人文风情则有头城牵罟、二龙村赛舟、本地歌仔戏,还有致力田园乡土体验的头城、北关、香格里拉等休闲农场,以及南澳纯朴的泰雅风情;而规划设计精良的冬山河游憩区、罗东北成运动公园,更是台湾公共艺术、建设的里程碑。
== 文化 ==
*校舍夜市:每个礼拜五营业
*东门夜市
[[File:宜兰市3.jpg|缩略图|左|[https://baike.baidu.com/pic/%E5%AE%9C%E5%85%B0%E5%B8%82/8485578/0/a6efce1b9d16fdfa53dc7804bc8f8c5495ee7bac?fr=lemma&ct=single#aid=0&pic=bbe0d3116f10d32eb8127b7e 原图链接]宜兰市特色小吃:臭豆腐]]
===特色小吃===
宜兰市美食小吃--臭豆腐
宜兰小吃一如宜兰人般传统而道地,除了如假包换的兰阳古早菜之外,闽式风味挂帅的老店、摊头,一样让人口齿留香。
由于地形的阻隔,兰阳平原昔日对外交通不便,在与外界接触不多的情形下,发展并保留了不少宜兰特有的菜肴,而依然淳朴的乡情,也使宜兰小吃充满道地乡土味。
兰阳风味菜源自于取材平实、做工却十分讲究的福州菜,其中以“糕渣”最具代表,糕渣是以鸡肉、猪肉和虾仁剁成泥后,加入熬煮5~6小时的高汤拌煮成浆,倒入盘中冷却、凝固成形,再切块、裹粉油炸后即可食用;由于外观看来温温的,吃来却相当烫口,因而常以此借指宜兰人“外冷内热”的性情。
除了糕渣,芋泥、西鲁肉、肝花、枣饼等,亦是兰阳独到的传统美味。芋泥是以熟的芋头,用刀柄来回擀压成泥状,再以大火蒸软,细滑可口,八宝芋泥最是出名;西鲁肉做法类似白菜卤,即是以竹笋、大白菜、香菇、笋丝等做成的大杂烩,烩好后底下再衬以蛋汁炸成的“蛋巢”,卖相虽不佳,却是很能反映早年民生疾苦、食肉不易的一道民间菜;相较于西鲁,肝花可是富贵人家才能吃到的珍味,它是以瘦肉或内脏、鱼浆、荸荠加葱花、葱头等配料剁碎,再裹以豆皮入炸,只因当时大部分人以猪肝为主料,故名;枣饼又名查饼,是以金枣、桔饼、冬瓜糖等混合制成的传统甜食,是兰阳人宴客席间不可缺少的精致小点。
地道的兰阳老菜由于费工费时,一般餐馆已难尝到,但宜兰至今仍保留有许多脍炙人口的好滋味,如今日的火车站以北、昔日的北门一带,都是市集、店家聚集地,特色小吃不少,值得去往。
== 国际交流 ==