'''西洋菜'''（學名：''Nasturtium officinale''），別名'''豆瓣菜'''、'''水田芥'''、'''水芥菜'''、'''水蔊菜'''等，是[[十字花科]][[西洋菜属]]的一种植物。其為[[牛羊肝吸蟲]] <ref>[http://www.shs.edu.tw/works/essay/2011/04/2011040109394533.pdf 牛羊與人的通「病」-牛羊肝吸蟲]，投稿類別：生物類 edu</ref> 的第二中間宿主（病媒），因此作為食物食用的西洋菜需煮熟，以防感染。