46,162
次編輯
變更
葡聚糖
,無編輯摘要
'''葡聚糖'''是由[[配糖键]]连接的<small>''D''</small>-[[葡萄糖]]单体组成的[[多糖]]。葡萄糖单元之间以糖苷键连接。其中根据糖苷键的类型又可分为alpha-葡聚糖和beta-葡聚糖。alpha-葡聚糖中研究及使用较多的为dextran ，又称右旋糖酐。为一种多糖。存在于某些微生物在生长过程中分泌的粘液中。葡聚糖具有较高的分子量，主要由D-葡萄吡喃糖以α，1→6键连接，支链点有1→2、1→3、1→4连接的。随着微生物种类和生长条件的不同，其结构也有差别。
很多[[β-葡聚糖]]在医学上有重要作用 <ref>[http://www.sohu.com/a/140265668_662284 葡聚糖是什么？！总是听销售吹得天花乱坠？！] ，搜狐，2017-05-13 10:11</ref> 。
基本信息