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芎穷
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芎穷 编辑
芎穷，亦名胡、川芎、香果、山鞠穷，伞形科植物川芎的根茎。根辛、温、无毒。多种功效，是绝佳的中药品种。
中文学名
芎穷
别 称
山鞠穷、芎藭、香果、胡藭、马衔、芎藭
界
植物界
种
川芎
目录
1 形态特征
2 分布范围
3 主要价值
▪ 药用价值
▪ 食用价值
4 栽培技术
▪ 栽培
▪ 炮制
形态特征
编辑
多年生草本，高40-60厘米。表面深黄棕色，有明显结节状起伏轮节，上侧有很多圆形或卵圆形的茎痕，直径5～15毫米，作凹洼状，下侧及轮节上有众多根痕，作小瘤状隆起。质坚实，断面类黄色，形成层呈明显环状，随处散有黄色小油点。
芎穷(5张)
茎下部叶具柄，柄长3-10厘米，基部扩大成鞘；叶片轮廓卵状三角形，长12-15厘米，宽10-15厘米，3-4回三出式羽状全裂，羽片4-5对，卵状披针形，长6-7厘米，宽5-6厘米，末回裂片线状披针形至长卵形，长2-5毫米，宽1-2毫米，具小尖头；茎上部叶渐简化。复伞形花序顶生或侧生；总苞片3-6，线形，长0.5-2.5厘米；伞辐7-24，不等长，长2-4厘米，内侧粗糙；小总苞片4-8，线形，长3-5毫米，粗糙；萼齿不发育；花瓣白色，倒卵形至心形，长1.5-2毫米，先端具内折小尖头；花柱基圆锥状，花柱2，长2-3毫米，向下反曲。幼果两侧扁压，长2-3毫米，宽约1毫米；背棱槽内油管1-5，侧棱槽内油管2-3，合生面油管6-8。花期7-8月，幼果期9-10月。
根茎发达，形成不规则的结节状拳形团块，具浓烈香气。茎直立，圆柱形，具纵条纹，上部多分枝，下部茎节膨大呈盘状 (苓子)。 [1]
分布范围
编辑
栽培植物，主产四川（灌县），在云南、贵州、广西、湖北、江西、浙江、江苏、陕西、甘肃、内蒙古、河北等省区均有栽培。 [1]
主要价值
编辑
药用价值
性味
味辛;性温，有特异清香气味苦
功能
行气开郁，祛风燥湿，活血止痛。治风冷头痛旋晕，难产，产后瘀阻块痛，痈疽疮疡，月经不调，经闭痛经，瘕腹痛，胸胁刺痛，跌扑肿痛，风湿痹痛。
①《本经》：主中风入脑头痛，寒痹，筋挛缓急，金创，妇人血闭无子。
②《别录》：除脑中冷动，面上游风去来，目泪出，多涕唾，忽忽如醉，诸寒冷气，心腹坚痛，中恶，卒急肿痛，胁风痛，温中内寒。
③陶弘景：齿根出血者，含之多瘥。
④《药性论》：治腰脚软弱，半身不遂，主胞衣不出，治腹内冷痛。
⑤《日华子本草》：治一切风，一切气，一切劳损，一切血，补五劳，壮筋骨，调众脉，破症结宿血，养新血，长肉，鼻洪，吐血及溺血，痔瘘，脑痈发背，瘰疬瘿赘，疮疥，及排脓消瘀血。
⑥《医学启源》：补血，治血虚头痛。
⑦王好古：搜肝气，补肝血，润肝燥，补风虚。
⑧《纲目》：燥湿，止泻痢，行气开郁。
用法用量
内服：煎汤，3~10g;研末，每次1~1.5g;或入丸、散。
外用：适量，研末撒;或煎汤漱口。
注意
阴虚火旺，上盛下虚及气弱之人忌服。
1.《本草经集注》：白芷为之使。恶黄连。
2.《品汇精要》：久服则走散真气。
3.《本草蒙筌》：恶黄芪、山茱、狼毒。畏硝石、滑石、黄连。反藜芦。
4.《本草经疏》：凡病人上盛下虚，虚火炎上，呕吐咳嗽，自汗、盗汗咽干口燥，发热作渴烦躁，法并忌之。
5.《本草从新》：气升痰喘不宜用。
6.《得配本草》：火剧中满，脾虚食少，火郁头痛皆禁用。
附方
① 治诸风上攻，头目昏重，偏正头痛，鼻塞声重，伤风壮热，肢体烦疼，肌肉蠕动，膈热痰盛，妇人血风攻疰，太阳穴疼，及感风气：薄荷叶(不见火)八两，川芎、 荆芥(去梗)各四两，香附子(炒)八两(别本作细辛去芦一两)，防风(去芦)一两半，白芷、羌活、甘草各二两;上药为细末，每服一钱，食后茶清调 下，常服头目清。(《局方》川芎茶调散)
②治偏头疼：京芎细锉，酒浸服之。(《斗门方》)
③治首风旋晕，眩急，外合阳气，风寒相搏，胃膈痰饮，偏正头疼，身拘倦：川芎一斤，天麻四两。上为末，炼蜜为丸，每两作十丸。每服一丸，细嚼，茶酒下，食后。(《宣明论方》川芎丸)
④治风热头痛：川芎一钱，茶叶二钱。水一钟，煎五分，食前热服。(《简便单方》)
⑤治妊娠腹中痛(胞阻)：芎劳二两，阿胶二两，甘草二两，艾叶三两，当归三两，白芍药四两，生地黄六两。右七味以水五升，清酒三升合煮，取三升，去渣，纳胶令消尽，温服一升，日三服，不瘥，更作。(《金匮要略》胶艾汤)
⑥ 治妇人妊孕五七月，因事筑磕著胎，或子死腹中，恶露下，疼痛不止，口噤欲，用此药探之，若不损则痛止，子母俱安，若胎损立便逐下：当归六两(洗，去，切， 焙干，秤)、川芎四两(洗)。上粗末，每服二钱，水一小盏，煎令泣泣干，酒一大盏，止一沸，去渣，温服，口噤灌之，如人行五、七里再进，不过三服便 生。(《本事方》佛手歌)
⑦治产后血晕：当归一两，川芎五钱，荆芥穗(炒黑)二钱。水煎服。(《奇方类编》)
⑧治产后心腹痛：川芎(洗，锉)、桂心(肉桂)(不见火，锉)、木香(锉，怀干)、当归(去芦须，洗，锉，焙)、桃仁(去皮、尖并双仁，炒黄)各一两。上为细末。每服一钱，热酒调下，如不欲饮酒，即用水一盏，药末二钱，煎至七分，带热服。(《卫生家宝方》川芎散)
⑨治新产块痛：当归八钱，川芎三钱，桃仁十四粒(去皮，尖，研)，黑姜(炮姜)五分，炙甘草五分.用黄酒、童便各半煎服。(《傅青主男女科》生化汤)
⑩治小儿脑热，好闭目，太阳痛或目赤肿：川芎、薄荷、朴硝各二钱，为末，以少许吹鼻中。(《全幼心鉴》)
食用价值
羊肾馄饨
羊肾50克，肉桂3克，川椒(花椒)2克，川芎5克，面粉250克，酱油、精盐适量。将肉桂、川椒、川芎研末备用。将羊肾去皮漂洗，使腰臊除净，剁成肉茸，加入药末及适量的酱油、精盐拌匀成馅。以常法做成馄饨。温热食用。
功效 温阳散寒，活血止痛，主治痛经。
川芎蛤蜊汤
蛤蜊肉200克，川芎10克，土豆、调料等各适量。将川芎加水适量煎取约50毫升的药汁，过滤去渣后备用，把土豆切片放入锅中，倒入川芎汁和适量的水，煮至土豆将熟时，把用盐水洗过的蛤蜊肉放入锅中，煮开后加入葱等调味品即可。
功效 强精、活血、造血及安神。主治冠心病，心绞痛，月经不调，痛经等症。
川芎鳝鱼汤
川芎6克，当归15克，鳝鱼500克，料酒适量。将鳝鱼剖去背脊骨、内脏、头尾，切成鱼片后切丝，将当归、川芎装入纱布袋内封口。将鱼丝、药袋放入锅中，加入料酒、调味品、适量清水用武火烧沸，去浮沫再用文火煎熬1小时，捞出药袋加入味精即成。食鱼饮汤，分餐食用。
功效 活血养血，通脉止痛。主治辅治损伤、头痛、眩晕。
栽培技术
编辑
栽培
平原栽培者以小满后4～5天收采为佳，山地栽培者多在8～9月采收。将根茎挖出，除净茎叶及泥沙，洗净，晒干或烘干，再用撞笼撞去须根。
炮制
川芎：拣去杂质，分开大、小个，用水浸泡，晒晾，闷润后切片，干燥。
酒川芎：取川芎片用黄酒喷洒均匀，稍闷，置锅内炒至微焦为度，取出放凉(每川芎片100斤，用黄酒12斤8两)
芎穷，亦名胡、川芎、香果、山鞠穷，伞形科植物川芎的根茎。根辛、温、无毒。多种功效，是绝佳的中药品种。
中文学名
芎穷
别 称
山鞠穷、芎藭、香果、胡藭、马衔、芎藭
界
植物界
种
川芎
目录
1 形态特征
2 分布范围
3 主要价值
▪ 药用价值
▪ 食用价值
4 栽培技术
▪ 栽培
▪ 炮制
形态特征
编辑
多年生草本，高40-60厘米。表面深黄棕色，有明显结节状起伏轮节，上侧有很多圆形或卵圆形的茎痕，直径5～15毫米，作凹洼状，下侧及轮节上有众多根痕，作小瘤状隆起。质坚实，断面类黄色，形成层呈明显环状，随处散有黄色小油点。
芎穷(5张)
茎下部叶具柄，柄长3-10厘米，基部扩大成鞘；叶片轮廓卵状三角形，长12-15厘米，宽10-15厘米，3-4回三出式羽状全裂，羽片4-5对，卵状披针形，长6-7厘米，宽5-6厘米，末回裂片线状披针形至长卵形，长2-5毫米，宽1-2毫米，具小尖头；茎上部叶渐简化。复伞形花序顶生或侧生；总苞片3-6，线形，长0.5-2.5厘米；伞辐7-24，不等长，长2-4厘米，内侧粗糙；小总苞片4-8，线形，长3-5毫米，粗糙；萼齿不发育；花瓣白色，倒卵形至心形，长1.5-2毫米，先端具内折小尖头；花柱基圆锥状，花柱2，长2-3毫米，向下反曲。幼果两侧扁压，长2-3毫米，宽约1毫米；背棱槽内油管1-5，侧棱槽内油管2-3，合生面油管6-8。花期7-8月，幼果期9-10月。
根茎发达，形成不规则的结节状拳形团块，具浓烈香气。茎直立，圆柱形，具纵条纹，上部多分枝，下部茎节膨大呈盘状 (苓子)。 [1]
分布范围
编辑
栽培植物，主产四川（灌县），在云南、贵州、广西、湖北、江西、浙江、江苏、陕西、甘肃、内蒙古、河北等省区均有栽培。 [1]
主要价值
编辑
药用价值
性味
味辛;性温，有特异清香气味苦
功能
行气开郁，祛风燥湿，活血止痛。治风冷头痛旋晕，难产，产后瘀阻块痛，痈疽疮疡，月经不调，经闭痛经，瘕腹痛，胸胁刺痛，跌扑肿痛，风湿痹痛。
①《本经》：主中风入脑头痛，寒痹，筋挛缓急，金创，妇人血闭无子。
②《别录》：除脑中冷动，面上游风去来，目泪出，多涕唾，忽忽如醉，诸寒冷气，心腹坚痛，中恶，卒急肿痛，胁风痛，温中内寒。
③陶弘景：齿根出血者，含之多瘥。
④《药性论》：治腰脚软弱，半身不遂，主胞衣不出，治腹内冷痛。
⑤《日华子本草》：治一切风，一切气，一切劳损，一切血，补五劳，壮筋骨，调众脉，破症结宿血，养新血，长肉，鼻洪，吐血及溺血，痔瘘，脑痈发背，瘰疬瘿赘，疮疥，及排脓消瘀血。
⑥《医学启源》：补血，治血虚头痛。
⑦王好古：搜肝气，补肝血，润肝燥，补风虚。
⑧《纲目》：燥湿，止泻痢，行气开郁。
用法用量
内服：煎汤，3~10g;研末，每次1~1.5g;或入丸、散。
外用：适量，研末撒;或煎汤漱口。
注意
阴虚火旺，上盛下虚及气弱之人忌服。
1.《本草经集注》：白芷为之使。恶黄连。
2.《品汇精要》：久服则走散真气。
3.《本草蒙筌》：恶黄芪、山茱、狼毒。畏硝石、滑石、黄连。反藜芦。
4.《本草经疏》：凡病人上盛下虚，虚火炎上，呕吐咳嗽，自汗、盗汗咽干口燥，发热作渴烦躁，法并忌之。
5.《本草从新》：气升痰喘不宜用。
6.《得配本草》：火剧中满，脾虚食少，火郁头痛皆禁用。
附方
① 治诸风上攻，头目昏重，偏正头痛，鼻塞声重，伤风壮热，肢体烦疼，肌肉蠕动，膈热痰盛，妇人血风攻疰，太阳穴疼，及感风气：薄荷叶(不见火)八两，川芎、 荆芥(去梗)各四两，香附子(炒)八两(别本作细辛去芦一两)，防风(去芦)一两半，白芷、羌活、甘草各二两;上药为细末，每服一钱，食后茶清调 下，常服头目清。(《局方》川芎茶调散)
②治偏头疼：京芎细锉，酒浸服之。(《斗门方》)
③治首风旋晕，眩急，外合阳气，风寒相搏，胃膈痰饮，偏正头疼，身拘倦：川芎一斤，天麻四两。上为末，炼蜜为丸，每两作十丸。每服一丸，细嚼，茶酒下，食后。(《宣明论方》川芎丸)
④治风热头痛：川芎一钱，茶叶二钱。水一钟，煎五分，食前热服。(《简便单方》)
⑤治妊娠腹中痛(胞阻)：芎劳二两，阿胶二两，甘草二两，艾叶三两，当归三两，白芍药四两，生地黄六两。右七味以水五升，清酒三升合煮，取三升，去渣，纳胶令消尽，温服一升，日三服，不瘥，更作。(《金匮要略》胶艾汤)
⑥ 治妇人妊孕五七月，因事筑磕著胎，或子死腹中，恶露下，疼痛不止，口噤欲，用此药探之，若不损则痛止，子母俱安，若胎损立便逐下：当归六两(洗，去，切， 焙干，秤)、川芎四两(洗)。上粗末，每服二钱，水一小盏，煎令泣泣干，酒一大盏，止一沸，去渣，温服，口噤灌之，如人行五、七里再进，不过三服便 生。(《本事方》佛手歌)
⑦治产后血晕：当归一两，川芎五钱，荆芥穗(炒黑)二钱。水煎服。(《奇方类编》)
⑧治产后心腹痛：川芎(洗，锉)、桂心(肉桂)(不见火，锉)、木香(锉，怀干)、当归(去芦须，洗，锉，焙)、桃仁(去皮、尖并双仁，炒黄)各一两。上为细末。每服一钱，热酒调下，如不欲饮酒，即用水一盏，药末二钱，煎至七分，带热服。(《卫生家宝方》川芎散)
⑨治新产块痛：当归八钱，川芎三钱，桃仁十四粒(去皮，尖，研)，黑姜(炮姜)五分，炙甘草五分.用黄酒、童便各半煎服。(《傅青主男女科》生化汤)
⑩治小儿脑热，好闭目，太阳痛或目赤肿：川芎、薄荷、朴硝各二钱，为末，以少许吹鼻中。(《全幼心鉴》)
食用价值
羊肾馄饨
羊肾50克，肉桂3克，川椒(花椒)2克，川芎5克，面粉250克，酱油、精盐适量。将肉桂、川椒、川芎研末备用。将羊肾去皮漂洗，使腰臊除净，剁成肉茸，加入药末及适量的酱油、精盐拌匀成馅。以常法做成馄饨。温热食用。
功效 温阳散寒，活血止痛，主治痛经。
川芎蛤蜊汤
蛤蜊肉200克，川芎10克，土豆、调料等各适量。将川芎加水适量煎取约50毫升的药汁，过滤去渣后备用，把土豆切片放入锅中，倒入川芎汁和适量的水，煮至土豆将熟时，把用盐水洗过的蛤蜊肉放入锅中，煮开后加入葱等调味品即可。
功效 强精、活血、造血及安神。主治冠心病，心绞痛，月经不调，痛经等症。
川芎鳝鱼汤
川芎6克，当归15克，鳝鱼500克，料酒适量。将鳝鱼剖去背脊骨、内脏、头尾，切成鱼片后切丝，将当归、川芎装入纱布袋内封口。将鱼丝、药袋放入锅中，加入料酒、调味品、适量清水用武火烧沸，去浮沫再用文火煎熬1小时，捞出药袋加入味精即成。食鱼饮汤，分餐食用。
功效 活血养血，通脉止痛。主治辅治损伤、头痛、眩晕。
栽培技术
编辑
栽培
平原栽培者以小满后4～5天收采为佳，山地栽培者多在8～9月采收。将根茎挖出，除净茎叶及泥沙，洗净，晒干或烘干，再用撞笼撞去须根。
炮制
川芎：拣去杂质，分开大、小个，用水浸泡，晒晾，闷润后切片，干燥。
酒川芎：取川芎片用黄酒喷洒均匀，稍闷，置锅内炒至微焦为度，取出放凉(每川芎片100斤，用黄酒12斤8两)