== 特产 ==

兴隆香菇从80年代开始零星栽培，到二十世纪末(93年)开始大面积栽培。到2013年底，兴隆食用菌种植面积已达到0.88万亩，产量达到8.8万吨，创产值42500万元，香菇产业成为兴隆县农村经济的支柱产业。

兴隆板栗又称京东板栗，因地处北京东部而得名。兴隆板栗的历史悠久，早在《诗经》《史记》中，就有"树之榛栗"和"燕秦千树栗，其人与万户侯"等的记载。

兴隆板栗有"铁杆庄稼"之称，具有较高的经济价值，是河北省出口农副产品中具有较大优势的土特产品之一。2011年，兴隆县板栗总产量60158吨，产量跃居全国县级第一。

由于兴隆雨水充沛、温差较大、矿物质丰富，所以生长的山楂果大、皮红、酸甜适中、耐储存、适合加工，深受国内外客商喜爱。因此，八十年代县委县政府就把山楂作为"县树"大面积种植。

由于燕山造山运动影响，兴隆地质构造十分复杂，因此造就了兴隆县独具地方特色的各种观赏奇石。兴隆县从事观赏石采集、加工、销售的有几十家，其中陡子峪乡西陡峪村已经成为奇石村，采石、加工、销售为一体的奇石经济已成为该村主要经济来源。2007年，成立了兴隆县观赏石协会，主要负责奇石资源调查、价值评估、区域界定、采集加工、组织销售和交流活动。经过协会多年的调查，发现兴隆县境内极具观赏价值的石种有：金海石、竹叶石、梅花石、字母石、牡丹石、玛瑙石、奇彩石等。兴隆奇石因图案奇特、精美、大气、质地莹润、硬度高、色彩美丽而倍受收藏者喜爱，其中“金海石”被纳入北京三大奇石。2007年兴隆金海石“福娃”被中国民间文艺家协会评为“中国十大国石”之一；2009年承德市首届农民文化艺术节，兴隆选送的“印象承德之棒槌山.蛤蟆石”系类金海石获得一等奖；2009年北京平谷首届石文化艺术节中，兴隆选送的系列奇石获得四个银奖等多个奖项。

== 参考来源 ==

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