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秘魯番荔枝

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|<center>'''圖片名稱'''</center><img src="影像網址" width="220"><br> <small>[影像網址 原圖鏈結] [來源網站網址 圖片來自]</small>
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'''秘魯番荔枝'''([[學名]]:''Annona cherimola''),別名'''鳳梨釋迦'''、'''毛葉番荔枝'''、'''冷子番荔枝''',是一种番荔枝科的植物。它是一种常绿约三至九米高的枝叶密集的树或者灌木。原產於[[秘魯]]、[[厄瓜多爾]]及[[智利]]。一般来说[[柑橘属]]生长良好的地方也适宜鳳梨釋迦的生长。

==描述==
秘魯番荔枝是一种枝叶密集、生长迅速、木本、短期落叶、但是大多数时候常绿的树木或灌木。它的树枝比较低,而且伸张很长<ref name="aft">{{cite web
|url = http://www.worldagroforestrycentre.org/sea/Products/AFDbases/af/asp/SpeciesInfo.asp?SpID=1728
|title = Current name: ''Annona cherimola''
|accessdate = 2008-04-17
|work = AgroForestryTree Database
|publisher = International Center For Research In Agroforestry
|deadurl = yes
|archiveurl = https://web.archive.org/web/20110930042220/http://www.worldagroforestrycentre.org/sea/products/afdbases/af/asp/SpeciesInfo.asp?SpID=1728
|archivedate = 2011-09-30
}}</ref><ref name="UoC">{{cite web
| url = http://titanarum.uconn.edu/199500093.html
| title = ''Annona cherimola'' Mill.
| accessdate = 2008-04-17
| author = EEB Greenhouse Staff, University of Connecticut
| authorlink = University of Connecticut
| date = 2008-04-10
| work = Ecology & Evolutionary Biology Greenhouses
| publisher = Ecology &amp; Evolutionary Biology Greenhouses
}}</ref>。

成熟的树枝多汁木质,新的树枝则覆被着一层纤细、铁锈色的短毛<ref name="aft"/><ref name="UoC"/><ref name="PIER">{{cite web
| url = http://www.hear.org/pier/species/annona_cherimola.htm
| title = ''Annona cherimola'' (PIER Species info)
| accessdate = 2008-04-17
| author = Pacific Island Ecosystems at Risk (PIER)
| authorlink = Hawaiian Ecosystems at Risk project
| date = 2008-04-09
| work = PIER species lists
| publisher = 美國地質調查局
| quote = [http://www.hear.org/pier/references/pierref000209.htm Wiggins, I. L.Porter, D. M. 1971. Flora of the Galapágos Islands. Stanford University Press. 998 pp.]
}}</ref>。

叶皮质,长五至25厘米,宽三至十厘米,大多数为椭圆形,叶梢是圆的,柄端是尖的。新叶上覆盖着一层软嫩的铁锈色的毛。成熟的叶子只有在背面沿叶脉还有毛。叶子的颜色是钝绿色,叶脉的颜色比较淡。被面是天鹅绒的会绿色,叶脉则是淡绿色的凸起。新叶的北面白色<ref name="aft"/><ref name="UoC"/><ref name="PIER"/><ref name="ntbg">{{cite web
|url = http://ntbg.org/herbarium/detail.php?tempid=20352
|title = Record Detail ANNONACEAE ''Annona cherimola'' Mill.
|accessdate = 2008-04-17
|last = Flynn
|first = Tim
|date = 2002-05-22
|work = Herbarium Database
|publisher = National Tropical Botanical Garden
}}{{dead link|date=2018年1月 |bot=InternetArchiveBot |fix-attempted=yes }}</ref>。

秘魯番荔枝的叶子交替长在树枝的两侧,叶柄长六至十毫米,柄上长有密集的毛<ref name="aft"/><ref name="PIER"/>。

花白色,稍许有点绿,多肉,长三厘米,散发出非常强烈的果实味道。每朵花有三枚肉质、绿色、长形的外瓣和三枚小的粉色带白点的内瓣,内瓣的外部被有黄色或棕色的细毛。花内有许多雄蕊。花开在树枝上叶子的对面,有单朵的,也有双朵或三朵成群的。花柄长八至12毫米,上面被有密集的铁锈色的毛。花苞长15至18毫米,基部直径为五至八毫米<ref name="aft"/><ref name="UoC"/><ref name="PIER"/><ref name="ntbg"/>。

果实是锥形或者心形的,约10至20厘米长,直径为五厘米左右。表皮看上去像层叠的鳞或者有凸起。从冬季到春季果实成熟后会变成棕色,并裂开。果实一般重150至500克,特别大的也有2.7千克以上的。果肉嫩,白色,里面含有许多硬的、无法吃的、棕色或黑色的豆状种子。种子长一至二厘米,半至一厘米宽<ref name="aft"/><ref name="PIER"/><ref name="ntbg"/>。

授粉后果实需要五至八个月成熟。

秘魯番荔枝生长在偏冷的安第斯山高处。与[[牛心番荔枝]]的杂种在非洲有种植<ref name="aluka">{{cite web
|url = http://www.aluka.org/action/showMetadata?doi=10.5555/AL.AP.UPWTA.1_227&pgs=
|title = Entry for ''Annona cherimola'' Mill. [family ANNONACEAE]
|accessdate = 2008-04-17
|author = Aluka
|authorlink = Aluka
|work = African Plants
|publisher = Ithaka Harbors, Inc
|deadurl = yes
|archiveurl = https://archive.is/20130801231002/http://www.aluka.org/action/showMetadata?doi=10.5555/AL.AP.UPWTA.1_227&pgs=
|archivedate = 2013-08-01
}}</ref>。

==来源==
秘魯番荔枝原本产自[[安第斯山脉]]山麓的[[哥伦比亚]]南部、[[厄瓜多尔]]和[[秘鲁]]北部,它们野生在1500至1900米的高处。今天在世界各处有适应气候的亚热带均有种植,比如在[[馬德拉]]和在[[以色列]]。在[[西班牙]]、[[意大利]]、[[印度]]和[[新加坡]]也有种植。

==种植==
在它不是野生的地区有时需要人工传粉,原因是有些种类的[[花粉]]要在[[雌蕊]]可以授粉一日后才成熟。

==运输==
由于秘魯番荔枝不经压,因此它很少被出口,而且出口的果实一般也是没有成熟,比较小的。

==食用==
秘魯番荔枝的果皮开始稍微变黑变软时既可食。去掉果皮和种子后果肉可以吃,也可以加少许[[柠檬]]汁。在智利秘魯番荔枝冰淇淋很普及。

秘魯番荔枝只有在成熟后才好吃,假如市场上买到的果实还没有成熟的话可以把它裹在纸里等它成熟。

秘魯番荔枝的汁水在纺织品上会留下很难洗掉的棕色痕迹。

==营养==
100克秘魯番荔枝果肉含4.4克[[葡萄糖]]、32毫克[[磷]]、13毫克[[钙]]和15毫克[[维生素C]]。

<Gallery>
File:Cherimoya fruit hg.jpg|果实
File:Cherimoya cut hg.jpg|果实截面
File:Cherimoya plantage hg.jpg|安達魯西亞南部的秘魯番荔枝園
</Gallery>

==雜交種==
*[[鳳梨釋迦]](atemoya)

==参考资料==
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{{Taxonbar|from=Q158986}}
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