'''高雄餐旅大學'''，位於台灣高雄市的國立大學。設校理念:　推動全人教育，培育餐旅優質人才。融合理論實務，提升學生競爭能力。強化產學合作，開創餐旅研發平台。落實終身學習，增進從業人員素質。拓展國際交流，立足台灣放眼世界。