肯尼亚丰富的自然物产，与其众多文化及传统相融合，使这里成为一个美食家的理想国肯尼亚自然物产丰富，大裂谷中肥沃的火山土壤出产众多的新鲜蔬菜，而沿海地区则有丰富的热带水果以及新鲜的海鲜。历史上肯尼亚 曾 长期作为欧 為歐 洲 国 國 家 的 殖民地 ，因此 的肯亞 西式餐 点 點 相 当 當 普遍 而 且 正宗。大量的亚洲裔居民又为这里带来了为数众多的印度、巴基斯坦和其他次大陆风味的饭店 道地 。沿海地 区还 區 是 著名的 斯瓦希里烹饪的发源地，这是一种中东及非洲烹饪的结合，又含有沿海地区的风味。 进入内 內陸 地 ， 區的 肯 尼亚 亞 人 是令人惊叹的喜爱肉食。烤肉通常在篝 主要以炭 火或 炭 篝 火 上缓慢 烤 制 肉 ， 装盆是 加上 盆裝的 混合的绿色蔬菜（ 被 称为Sukuma Wiki ，苏库玛·威克 ），以及Ugali （乌伽黎）。Ugali 。Ugali 是 在肯尼亚非常 深 受 欢迎 大眾喜愛 的主食 。这基本上是一种 ，Ugali烹煮時像 稠密的玉米糊 ，Ugali ， 上桌的时候是 大块、新鲜烧煮的 砖块状。把Ugali掰碎，与肉，炖菜或蔬菜一起食用。