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林投樹
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==特性：==
常綠灌木，高可達 5 公尺，常從莖幹生成大型之支柱根支撐樹幹，莖為直立或成彎曲匍匐狀，有分枝，樹幹粗糙有瘤 狀突起，環紋明顯。葉片呈長披針形，叢生於枝端而作螺旋狀排列，長披針形，邊緣及中肋有銳刺(雌株)，雄株的葉緣及中勒無銳刺，無刺葉端漸尖，葉基截形，葉面平滑為硬革質，葉背為灰綠色，葉鞘不具纖維。雌雄異株，雄花呈圓錐花序，雌花呈頭狀花序；雄花淡黃白色，有多數苞片保護，香氣濃烈；雌花綠色，密生成頭狀排列。雄花序略倒垂、長約 50 公分；柱頭宿存。果實每年 5~6 月成熟，內部種子可食用，味道香甜，口感與花生相似。果大，單生，近球形，熟時橙紅色，由 50~70 或更多的倒圓錐形、稍有稜角、肉質的小核果集合成之聚合果，球形，直徑可達 20 公分，形似"菠蘿"(鳳梨)，故有"野菠蘿"之稱。
==與台東蘭嶼緊緊相依的林投樹==
林投樹是蘭嶼常見植物，強健的支根有良好的防風定沙作用。五、六月成熟的林投果是橘紅色的，外形酷似鳳梨，可生吃、作湯底也能製成林投果汁，喝起來淡甜清爽。然而，觀光旺季時林投果的大量採集也影響到當地椰子蟹的食物來源。
一顆顆橘色的林投果，來自蘭嶼的日常風景，到過蘭嶼的人，想必都曾騎著機車、沿著高高低低的路面繞島而行，一側是海，一側是山坡，多數人看見的是啃著草的羊群，而少有人注意到，其中挺立著許多林投樹。
林投樹的樹幹有許多既粗且長的支根（氣生根），深入土中形成強健的根系，吸收水分也能增添抓地力，能在海風強勁的沿海地區穩穩的站住腳，成了良好的防風定沙植物。（延伸閱讀：城市角落的「鈔票樹」，台灣原生植物構樹展現生命力 訴說南島語族遷徙秘密）
每年五、六月，是林投果成熟的時候，果實從綠色變成橘紅色，整體外形呈球狀，近看，林投果實是由數十枚小核果聚集而成的聚合果，乍看像是樹上長出來的鳳梨。
在島上幾個較熱鬧的部落，常見店家販售林投果汁，製作步驟雖容易，卻極為費工，摘採後得細細清洗果實溝槽，雙手與小刀並用，將一枚一枚的核果剝下，入水熬煮數小時，再將纖維濾出，才能端出幾乎和果實一樣鮮橘色的林投果汁。淡甜清爽，單一果實卻彷彿集合了多種蔬果之味。
林投樹是台灣本島的沿海風景，不過現在人們對林投樹的利用少見，也多不知林投果的樣貌及可食性。然而在蘭嶼，林投果／汁卻是大人和孩子們的零嘴，也是近年遊客到島上嚐鮮的必點品項。<ref>[https://smiletaiwan.cw.com.tw/article/4945 林投樹]，微笑台灣</ref>