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创建页面，内容为“{| class="wikitable" style="float:right; margin: -10px 0px 10px 20px; text-align:left" ! <p style="background: #8DB3D3; color: #000000; margin:auto; padding:5px 0; "…”
{| class="wikitable" style="float:right; margin: -10px 0px 10px 20px; text-align:left"
! <p style="background: #8DB3D3; color: #000000; margin:auto; padding:5px 0; "> '''儒勒·凡爾納''' </p>
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|<center><img src="https://www.toureiffel.paris/sites/default/files/styles/1440x810_diaporama/public/2019-08/JulesVerne2_creditMarie-LineSina.jpg?itok=wZne7mNf" width="280"></center><small>[https://www.toureiffel.paris/es/noticias/eventos/la-nueva-cara-del-restaurante-le-jules-verne 圖片來自toureiffel]
</small>
|}
'''儒勒·凡爾納'''（{{lang-fr|Le Jules Verne}}）是一家位於[[埃菲爾鐵塔]]的餐廳，目前經營權由上市餐飲集團[[索迪斯]]所有，當前的主廚為[[弗雷德里克·安東]]。
==歷史==
這家餐廳最早的經營者為[[馬克西姆餐廳]]的[[路易斯·沃達布爾]]（{{lang-fr|Louis Vaudable}}）所持有，之後歷經了數位主廚經營之後，2019年由[[索迪斯]]取得經營權，並委請建築師兼室內設計師[[艾琳·阿斯馬爾·達曼]]（{{lang-fr|Aline Asmar d'Amman}}）<ref>{{Cite web |url=https://www.lepoint.fr/mode-design/architecture-d-interieur-aline-asmar-d-amman-a-nous-deux-paris-12-05-2019-2312042_265.php |title=Architecture d'intérieur - Aline Asmar d'Amman, à nous deux Paris ! |access-date=2022-05-02 |archive-date=2022-05-02 |archive-url=https://web.archive.org/web/20220502015914/https://www.lepoint.fr/mode-design/architecture-d-interieur-aline-asmar-d-amman-a-nous-deux-paris-12-05-2019-2312042_265.php }}</ref>重新翻修和裝潢，並請[[弗雷德里克·安東]]擔任主廚、[[班傑明·羅菲特]]（{{lang-fr|Benjamin Roffet}}）擔任侍酒師。<ref>{{Cite web |url=https://www.lepoint.fr/vin/benjamin-roffet-sommelier-du-jules-verne-vise-l-europe-23-09-2020-2393319_581.php |title=Benjamin Roffet, sommelier du Jules Verne, vise l'Europe |access-date=2022-05-02 |archive-date=2021-11-04 |archive-url=https://web.archive.org/web/20211104174311/https://www.lepoint.fr/vin/benjamin-roffet-sommelier-du-jules-verne-vise-l-europe-23-09-2020-2393319_581.php }}</ref>
2019年7月20日儒勒·凡爾納重新開業，開幕不到半年的時間，[[米其林指南]]在2020年1月27日，就給予一顆星評鑑的肯定。
===元首國宴===
2017年7月13日，[[法國總統]]賢伉儷：[[埃马纽埃尔·马克龙]]和[[碧姬·馬克宏]]，款待[[美國總統]]賢伉儷：[[唐納·川普]]和[[梅蘭妮亞·川普]]，在這裡共進晚餐。
===歷任主廚===
* 1983年-1992年：[[路易斯·格隆達]]（{{lang-fr|Louis Grondard}}）<ref>{{Cite web |url=https://www.chicagotribune.com/news/ct-xpm-1986-03-02-8601160371-story.html |title=6 UP-AND-COMING RESTAURANTS THAT FRANCE WILL SOON CHEER |access-date=2022-05-02 |archive-date=2022-05-02 |archive-url=https://web.archive.org/web/20220502015921/https://www.chicagotribune.com/news/ct-xpm-1986-03-02-8601160371-story.html }}</ref>
* 1992年-2007年：[[阿蘭·雷克斯]]（{{lang-fr|Alain Reix}}） <ref>{{Cite web |url=https://www.amazon.com/Alain-Reix-Cuisine-Gourmets-Itinerary/dp/2841142132 |title=Alain Reix: The Cuisine at the Jules Verne: A Gourmet's Itinerary, The Eiffel Tower |access-date=2022-05-02 |archive-date=2022-05-02 |archive-url=https://web.archive.org/web/20220502015920/https://www.amazon.com/Alain-Reix-Cuisine-Gourmets-Itinerary/dp/2841142132 }}</ref>
* 2007年-2019年：[[艾倫·杜卡斯|九星名廚 艾倫·杜卡斯]]
* 2019年-迄今：弗雷德里克·安東
==影片==
<div style="float:left; margin:10px 10px 10px 10px">
{{#evu:https://www.youtube.com/watch?v=6jlerkpotRU
|alignment=center
|dimensions=480
|container=frame
|description=Iconic Eiffel Tower Fine Dining 1 Michelin Star Le Jules Verne of Paris tower best restaurant }}
</div>
{{-}}
== 參考文獻 ==
{{reflist}}
[[Category: 742 法國 ]]
! <p style="background: #8DB3D3; color: #000000; margin:auto; padding:5px 0; "> '''儒勒·凡爾納''' </p>
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|<center><img src="https://www.toureiffel.paris/sites/default/files/styles/1440x810_diaporama/public/2019-08/JulesVerne2_creditMarie-LineSina.jpg?itok=wZne7mNf" width="280"></center><small>[https://www.toureiffel.paris/es/noticias/eventos/la-nueva-cara-del-restaurante-le-jules-verne 圖片來自toureiffel]
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'''儒勒·凡爾納'''（{{lang-fr|Le Jules Verne}}）是一家位於[[埃菲爾鐵塔]]的餐廳，目前經營權由上市餐飲集團[[索迪斯]]所有，當前的主廚為[[弗雷德里克·安東]]。
==歷史==
這家餐廳最早的經營者為[[馬克西姆餐廳]]的[[路易斯·沃達布爾]]（{{lang-fr|Louis Vaudable}}）所持有，之後歷經了數位主廚經營之後，2019年由[[索迪斯]]取得經營權，並委請建築師兼室內設計師[[艾琳·阿斯馬爾·達曼]]（{{lang-fr|Aline Asmar d'Amman}}）<ref>{{Cite web |url=https://www.lepoint.fr/mode-design/architecture-d-interieur-aline-asmar-d-amman-a-nous-deux-paris-12-05-2019-2312042_265.php |title=Architecture d'intérieur - Aline Asmar d'Amman, à nous deux Paris ! |access-date=2022-05-02 |archive-date=2022-05-02 |archive-url=https://web.archive.org/web/20220502015914/https://www.lepoint.fr/mode-design/architecture-d-interieur-aline-asmar-d-amman-a-nous-deux-paris-12-05-2019-2312042_265.php }}</ref>重新翻修和裝潢，並請[[弗雷德里克·安東]]擔任主廚、[[班傑明·羅菲特]]（{{lang-fr|Benjamin Roffet}}）擔任侍酒師。<ref>{{Cite web |url=https://www.lepoint.fr/vin/benjamin-roffet-sommelier-du-jules-verne-vise-l-europe-23-09-2020-2393319_581.php |title=Benjamin Roffet, sommelier du Jules Verne, vise l'Europe |access-date=2022-05-02 |archive-date=2021-11-04 |archive-url=https://web.archive.org/web/20211104174311/https://www.lepoint.fr/vin/benjamin-roffet-sommelier-du-jules-verne-vise-l-europe-23-09-2020-2393319_581.php }}</ref>
2019年7月20日儒勒·凡爾納重新開業，開幕不到半年的時間，[[米其林指南]]在2020年1月27日，就給予一顆星評鑑的肯定。
===元首國宴===
2017年7月13日，[[法國總統]]賢伉儷：[[埃马纽埃尔·马克龙]]和[[碧姬·馬克宏]]，款待[[美國總統]]賢伉儷：[[唐納·川普]]和[[梅蘭妮亞·川普]]，在這裡共進晚餐。
===歷任主廚===
* 1983年-1992年：[[路易斯·格隆達]]（{{lang-fr|Louis Grondard}}）<ref>{{Cite web |url=https://www.chicagotribune.com/news/ct-xpm-1986-03-02-8601160371-story.html |title=6 UP-AND-COMING RESTAURANTS THAT FRANCE WILL SOON CHEER |access-date=2022-05-02 |archive-date=2022-05-02 |archive-url=https://web.archive.org/web/20220502015921/https://www.chicagotribune.com/news/ct-xpm-1986-03-02-8601160371-story.html }}</ref>
* 1992年-2007年：[[阿蘭·雷克斯]]（{{lang-fr|Alain Reix}}） <ref>{{Cite web |url=https://www.amazon.com/Alain-Reix-Cuisine-Gourmets-Itinerary/dp/2841142132 |title=Alain Reix: The Cuisine at the Jules Verne: A Gourmet's Itinerary, The Eiffel Tower |access-date=2022-05-02 |archive-date=2022-05-02 |archive-url=https://web.archive.org/web/20220502015920/https://www.amazon.com/Alain-Reix-Cuisine-Gourmets-Itinerary/dp/2841142132 }}</ref>
* 2007年-2019年：[[艾倫·杜卡斯|九星名廚 艾倫·杜卡斯]]
* 2019年-迄今：弗雷德里克·安東
==影片==
<div style="float:left; margin:10px 10px 10px 10px">
{{#evu:https://www.youtube.com/watch?v=6jlerkpotRU
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|description=Iconic Eiffel Tower Fine Dining 1 Michelin Star Le Jules Verne of Paris tower best restaurant }}
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== 參考文獻 ==
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[[Category: 742 法國 ]]