[[File:RXb3-fyrhcqz5471951.jpg|缩略图|左|350px|[http://n.sinaimg.cn/www/transform/w624h874/20180207/rXb3-fyrhcqz5471951.jpg 原图链接][http://ent.sina.com.cn/v/j/2018-02-07/doc-ifyrkzqq9182504.shtml 图片来源]]]1996年5月17日，中谷美纪初试啼声，以《[[Mind Circus]]》获得广泛关注，之后更是作品不断，成为一位演而优则唱的女歌手。中谷美纪加盟日本华纳音乐后，推出首张大碟，命名为《私生活》。由中谷美纪主演的电影《午夜凶铃》和电视剧《[[永远的仔]]》《[[真夏圣诞节]]》都受到欢迎，拥有众多的影迷。 <ref>[http://people.mtime.com/938941/details.html 人物小传 ] ，时光网 . 2015-10-16]</ref>

2007年，中谷美纪出演了包括改编自知名小说的时代剧《[[茜色天空]]》、改编自热门漫画的《[[自虐的诗]]》以及多国合拍的《绢》等。 <ref>[http://news.mtime.com/2007/10/29/655596.html 《自虐之诗》东京首映 中谷美纪再次饰演怨偶 ] ，时光网 . 2015-10-16]</ref>[[File:T016abfb9595085673b.jpg|缩略图|右|250px|[https://p5.ssl.qhimgs1.com/sdr/400__/t016abfb9595085673b.jpg 原图链接]]]2008年，与老牌影星藤龙也等合作温情影片《[[幸福的馨香]]》，在剧中饰演师从中餐厨师长的单身妈妈。 <ref>[http://ent.163.com/08/1013/01/4O3KQS5G00031NJO.html 《幸福的馨香》日本公映 中谷美纪旗袍亮相 ] ，网易 . 2015-10-16]</ref>

2009年10月11日，与大泽隆夫、绫濑遥等主演的电视剧《仁医》在日本首播，中谷美纪在剧中一人分饰两角，南方仁现代的恋人友永未来以及江户花魁野风。 <ref>[http://ent.enorth.com.cn/system/2009/12/26/004368575.shtml 日剧《仁医》凭借高收视热话题成秋季日剧黑马 ] ，北方网 . 2015-10-16]</ref>11月14日，与广末凉子、木村多江、鹿贺丈史等主演的电影《[[零的焦点]]》在日本首映。

2010年3月13日，与大森南朋、池胁千鹤、小林十市等主演的电影《甜蜜小谎言》在日本首映，在剧中饰演泰迪熊创意师岩本瑠璃子。 <ref>[http://ent.163.com/10/0406/10/63J4SGB90003395B.html 《甜蜜小谎言》：描写的是谎言 表现的却很诚实 ] ，网易 . 2015-10-16]</ref>

2012年1月，与冈田将生等主演的电视剧《[[神圣的怪物们]]》在日本首播，在剧中饰演优秀、冷静被人尊敬的护士长春日井优佳。 <ref>[http://ent.sina.com.cn/v/j/2012-01-18/15163537423.shtml 冈田将生中谷美纪出席《神圣的怪物们》发布会 ] ，新浪网 . 2015-10-16]</ref>

2013年3月16日，与堺雅人、若林正恭、点点等主演的电影《[[向日葵与幼犬的7天]]》在日本上映。11月9日，出演电影《清须会议》 <ref>[http://news.mtime.com/2013/07/23/1515238.html 《清须会议》曝剧场版预告 役所广司对阵大泉洋 ] ，时光网 . 2015-10-16]</ref>。12月7日，与市川海老藏、伊势谷友介、大森南朋等主演的电影《寻访千利休》在日本上映。

2014年3月15日，出演电视电影《宫本武藏》。6月27日，出演电影《渴望》，在片中饰演加奈子（小松菜奈饰）的老师 <ref>[http://news.mtime.com/2014/06/10/1528268.html 中岛哲也《渴望》东京试映 役所广司享受演 ] ，时光网 . 2015-10-16]</ref>。同年，主演电影《裁缝》，该片由《[[幸福的面包]]》的导演[[三岛有纪子]]执导，中谷美纪在剧中饰演继承祖母裁缝店“南洋裁店”的第2代店主市江； 电影于2015年1月公映。 <ref>[http://yule.sohu.com/20140303/n395930055.shtml 中谷美纪为角色剪短发 新作《裁缝》饰演店主 ] ，搜狐 . 2015-10-16]</ref>