腸漏症就是腸黏膜有破損，腸道中的細菌、病毒或者其他未經消化的蛋白質長驅直入身體，引發免疫反應，產生大量的免疫球蛋白IgG，它會隨血液散佈全身，各種免疫反應，會攻擊自己的組織與器官。
腸道不僅是消化器官，負責營養的吸收，它也是人體最大的免疫器官，腸道有很多益生菌，刺激腸黏膜產生抗體，增強免疫力，形成保護膜，然而食物中的某些蛋白質是慢性食物過敏的元兇，經由日積月累的刺激，會傷害腸黏膜，引發腸漏症。
腸漏症相關的症狀包羅萬象，如小孩的常感冒、情緒不穩定、注意力不集中、食慾不振、消化不良、發育遲緩，中老年人的偏頭痛、憂鬱、骨質疏鬆、關節炎、胃潰瘍、腸激躁症、心悸、慢性皮膚炎、自體免疫疾病甚至癌症。<ref>[https://www.sdf889.com/leaky-gut 腸漏症]，杏德芙診所</ref>