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油酥饽饽
,创建页面，内容为“{| class="wikitable" align="right" |- | style="background: #FF2400" align= center| '''<big>油酥饽饽</big>''' |- |<center><img src=https://i04piccdn.sogoucdn.com…”
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中国北方人习惯把许多面制食品统称为“饽饽”。制作方法分为蒸、烙、烤、煮几种。承德一带制作各类饽饽历史悠久。
中文名油酥饽饽是否含防腐剂否适宜人群老少皆宜
特 点酥脆
==油酥饽饽的制作方法==
第一，调和成面。拿出面粉250克、[[豆油]]150克，放入碗里，调和均匀，做成干油酥。把面粉800克放入碗里，放食碱和适量水，揉成为碱水面团。
第二，做馅。把余下的面粉放上[[绵白糖]]、糖桂花、青红丝等，搅拌均匀，调和成馅。
第三，做成形状。把碱水面揉成圆片状，将干油酥包入，然后将口收紧。揉成为长方形片，再将其叠起来。接着揉成很薄的片，
再卷起来。切成为圆形的小剂子，用手挤压，把馅心包入。收紧口，做成圆形饼状。
第四，成品。把饼铛打火，烧热。刷油，放上饼坯，烧至两面都成黄色的时候即可。
据说康熙、乾隆及后世帝王每年来避暑山庄，几乎都要吃饽饽。近年来，方便食品越来越收人们喜爱，
市区内各饭店大都兼营饽饽。承德地区最受欢迎的饽饽是油酥饽饽，其特点是酥脆、松软、层多。<ref>[https://www.xiangha.comml?xhdl=sogou_aladdin 油酥饽饽],搜狗, 2017-02-13</ref>
=='''参考资料'''==
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中国北方人习惯把许多面制食品统称为“饽饽”。制作方法分为蒸、烙、烤、煮几种。承德一带制作各类饽饽历史悠久。
中文名油酥饽饽是否含防腐剂否适宜人群老少皆宜
特 点酥脆
==油酥饽饽的制作方法==
第一，调和成面。拿出面粉250克、[[豆油]]150克，放入碗里，调和均匀，做成干油酥。把面粉800克放入碗里，放食碱和适量水，揉成为碱水面团。
第二，做馅。把余下的面粉放上[[绵白糖]]、糖桂花、青红丝等，搅拌均匀，调和成馅。
第三，做成形状。把碱水面揉成圆片状，将干油酥包入，然后将口收紧。揉成为长方形片，再将其叠起来。接着揉成很薄的片，
再卷起来。切成为圆形的小剂子，用手挤压，把馅心包入。收紧口，做成圆形饼状。
第四，成品。把饼铛打火，烧热。刷油，放上饼坯，烧至两面都成黄色的时候即可。
据说康熙、乾隆及后世帝王每年来避暑山庄，几乎都要吃饽饽。近年来，方便食品越来越收人们喜爱，
市区内各饭店大都兼营饽饽。承德地区最受欢迎的饽饽是油酥饽饽，其特点是酥脆、松软、层多。<ref>[https://www.xiangha.comml?xhdl=sogou_aladdin 油酥饽饽],搜狗, 2017-02-13</ref>
=='''参考资料'''==
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