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咖喱海鲜豆腐

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咖喱海鲜豆腐的做法说明

微博上学来的一道快[[手菜]],适合初秋的[[天气]]里食用。
==食材和调料==
* 咖喱块 2块
* 洋葱 1个
* 豆腐 三块
* 海鲜 若干
* 鸡蛋 1个
* 黑胡椒 随意
==做法与步骤==
1.海鲜选择个人口味的喜欢。这次用的是鲜虾和鱿鱼。先去虾壳虾线,鱿鱼花刀切小块,洋葱切粒,嫩豆腐切小块。

2.热油锅,洋葱先爆炒七分熟,加点盐,加两碗清水。

3.水开后放入咖喱块。

4.咖喱煮开后放入豆腐,不要经常翻动,嫩豆腐很容易散,但也要注意别粘底了。汤汁煮一下,让咖喱味入豆腐中。略微粘稠时放入海鲜。

5.海鲜变色煮熟后,关火之前,快速在碗里打个鸡蛋打散,倒入咖喱中,形成蛋花后关火,撒上黑胡椒。

第6步.成品就是这样。咖喱海鲜豆腐的做法步骤 第6步

第7步.嫩嫩的豆腐,滑滑的蛋花,一勺浇在米饭上,啧啧啧<ref>[https://www.lezuocai.com/recipe/2072266/ 咖喱海鲜豆腐], 360国学 ,</ref>
=='''参考文献'''==
20,853
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