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陕北圪坨

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原   料;荞面
圪坨,掐指蛋大面团在净草帽上搓之为精吃,切厚块以手揉搓为懒吃。圪坨煮出,干盛半碗,浇羊肉汤,乃羊腥圪坨。<ref>[http://k.sina.com.cn/article_7550488860_1c20b511c00101b0mq.html http://k.sina.com.cn/article_7550488860_1c20b511c00101b0mq.html 陕北圪坨], 360国学 ,</ref>
=='''参考文献'''==
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