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| style="background: #FF2400" align= center| '''<big>罗汉果瘦肉汤 </big>'''
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罗汉果瘦肉汤是一道[[美味]]佳肴。
==基本信息==
中文名；
罗汉果瘦肉汤
主要原料；
罗汉果，瘦肉
是否含防腐剂；
否
主要食用功效；
生津止咳
==菜品特色==
制作简单，保健食品。
==做法==
用料: 大罗汉果四分之一个，猪腿精肉八两(约三百二十克)，陈皮一小块，清水十碗
做法: (1)陈皮浸透洗净，猪肉原块洗净
(2) 把清水、罗汉果和陈皮同放直身瓦煲内，旺火烧滚，然后下猪肉，再滚起改用文火煲约两小时即可。
==营养价值==
罗汉果清热凉血、生津止咳、滑肠排毒、嫩肤益颜、[[润肺化痰]]等功效，可用于益寿延年、驻颜悦色及治疗痰热咳嗽、咽喉肿痛、大便秘结、口渴烦躁诸症。罗汉果还含有丰富的糖甙，具有降血糖作用，可以用来辅助治疗糖尿病;含丰富的维生素C，有抗衰老、抗癌及益肤美容作用;有降血脂及减肥作用。
附注: (1) 买罗汉果,要以颜色黑褐,有光泽,摇时不响者为佳 (2) 这个汤适合哮喘患者,因罗汉果有解热消暑,治咳化痰,促进肠胃机能和抑制哮喘的功能.
==健康提示=
鲜罗汉果的维生素c含量为339.68--487.52/100g，而被誉为维c之王的奇异果vc含量为60-200mg/100g。鲜罗汉果中含有一种比蔗糖甜300倍的非糖成分-s-s糖甙，这种物质没有一般的食用糖作用，产生的热量几乎为零，常用做甜味剂，糖尿病病人均可饮用。
同时鲜罗汉果里含有鲜罗汉果黄酮对[[癌症]]有很好的预防作用，但是经过高温烘烤后的干罗汉果就没有这样的功效了。罗汉果性味甘凉，具有清肺止咳，清热利咽，润肠通便之功用。常用于治疗咽喉炎、百日咳、血燥便秘等。有解热消暑、治咳化痰、促进肠胃机能、抑制哮喘等功能。<ref>[https://www.sohu.com/a/341128191_100042076 =罗汉果瘦肉汤], 360国学 ,</ref>
=='''参考文献'''==
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| style="background: #FF2400" align= center| '''<big>罗汉果瘦肉汤 </big>'''
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|<center><img src=https://5b0988e595225.cdn.sohucs.com/images/20190916/ab9e0e65c51a4615a31d093770057e2b.jpeg width="300"></center>
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罗汉果瘦肉汤是一道[[美味]]佳肴。
==基本信息==
中文名；
罗汉果瘦肉汤
主要原料；
罗汉果，瘦肉
是否含防腐剂；
否
主要食用功效；
生津止咳
==菜品特色==
制作简单，保健食品。
==做法==
用料: 大罗汉果四分之一个，猪腿精肉八两(约三百二十克)，陈皮一小块，清水十碗
做法: (1)陈皮浸透洗净，猪肉原块洗净
(2) 把清水、罗汉果和陈皮同放直身瓦煲内，旺火烧滚，然后下猪肉，再滚起改用文火煲约两小时即可。
==营养价值==
罗汉果清热凉血、生津止咳、滑肠排毒、嫩肤益颜、[[润肺化痰]]等功效，可用于益寿延年、驻颜悦色及治疗痰热咳嗽、咽喉肿痛、大便秘结、口渴烦躁诸症。罗汉果还含有丰富的糖甙，具有降血糖作用，可以用来辅助治疗糖尿病;含丰富的维生素C，有抗衰老、抗癌及益肤美容作用;有降血脂及减肥作用。
附注: (1) 买罗汉果,要以颜色黑褐,有光泽,摇时不响者为佳 (2) 这个汤适合哮喘患者,因罗汉果有解热消暑,治咳化痰,促进肠胃机能和抑制哮喘的功能.
==健康提示=
鲜罗汉果的维生素c含量为339.68--487.52/100g，而被誉为维c之王的奇异果vc含量为60-200mg/100g。鲜罗汉果中含有一种比蔗糖甜300倍的非糖成分-s-s糖甙，这种物质没有一般的食用糖作用，产生的热量几乎为零，常用做甜味剂，糖尿病病人均可饮用。
同时鲜罗汉果里含有鲜罗汉果黄酮对[[癌症]]有很好的预防作用，但是经过高温烘烤后的干罗汉果就没有这样的功效了。罗汉果性味甘凉，具有清肺止咳，清热利咽，润肠通便之功用。常用于治疗咽喉炎、百日咳、血燥便秘等。有解热消暑、治咳化痰、促进肠胃机能、抑制哮喘等功能。<ref>[https://www.sohu.com/a/341128191_100042076 =罗汉果瘦肉汤], 360国学 ,</ref>
=='''参考文献'''==