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开胃菜~醋溜土豆丝

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{| class="wikitable" style="float:right; margin: -10px 0px 10px 20px; text-align:left"
|<center>'''开胃菜~醋溜土豆丝'''<br><img src="https://cp1.douguo.com/upload/caiku/3/c/0/690x390_3c399f1bb4f95dbbb5e2933228881430.jpg" width="280"></center><small>[https://www.douguo.com/cookbook/1231999.html 圖片來自豆果美食网]</small>
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'''开胃菜~醋溜土豆丝'''

==醋溜土豆丝的用料==

* 土豆2个 大蒜2瓣
*
* 干红椒5个 葱2根
*
* 植物油适量 陈醋适量
*
* 生抽适量 盐适量
*
* 鸡精少量或不放
*
==醋溜土豆丝的做法==

# 准备食材:土豆切丝,蒜剁末,葱切段,干红椒斜切节。土豆丝需清水洗一遍,去除表面淀粉,以免炒时糊锅。
#
# 锅中倒适量植物油烧热,下蒜末及辣椒爆香;下土豆丝翻炒至7层熟后再放调料,依次放适量盐、鸡精、生抽及陈醋。
#
# 起锅时再放葱,段翻炒均匀后起锅。
#
# 这样一道既简单又开胃的土豆丝就做好啦!

<ref>[https://www.douguo.com/cookbook/1231999.html 来自豆果美食网开胃菜~醋溜土豆丝] </ref>


==参考文献==
{{reflist}}

[[Category:427 飲食;烹飪]]
[[Category:370 植物學總論]]
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