| style="background: #FF2400" align= center| '''<big> 冰镇芥兰 </big>'''

|<center><img src= 图片地址 https://img1.baidu.com/it/u=2982129497,2246934961&fm=253&fmt=auto&app=138&f=JPEG?w=667&h=500 width="300"></center><small>[ 图片网址 https://img1.baidu.com/it/u=2982129497,2246934961&fm=253&fmt=auto&app=138&f=JPEG?w=667&h=500 来自网络的图片]</small>

制作步骤；把芥兰剥皮再斜刀切成片等=='''基本信息'''==英文名称:Chinese Broccoli with Wasabi 材料: 芥兰一小把，冰袋一个(自制)，芥未+生抽一小碟。=='''制作步骤'''==1、首先把芥兰剥皮，然后洗干净，再斜刀切成片(注意不要切太薄，太薄口感就没那么脆了) 2、然后把切成片的芥兰在水开后倒入锅里烫2-3分钟，不要太熟，太熟就破坏营养了。 3、捞起后用凉水过冷河，然后再用纯净水(或者凉白开)泡一下(目的是降温)。 4、然后把冰袋放到盘子里，再将芥兰片捞出来，摆在冰袋上，就可以蘸芥未生抽吃了，全过程十分钟之内搞定。 提示: 冰袋就是用普通的密实袋，装上1/3的水，平放在冰箱冷冻库里，等结冰后就可以用了。 冰袋的好处:可以反覆使用，可以用在类似的冰镇菜上，家庭用方便的很。<ref>[ https://www.xiachufang.com/category/1025657/ 冰镇芥兰], 360国学 下厨房 ,</ref>