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家乡咸汤丸

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创建页面,内容为“{| class="wikitable" style="float:right; margin: -10px 0px 10px 20px; text-align:left" |<center>'''家乡咸汤丸 '''<br><img src="https://cp1.douguo.com/upload/cai…”
{| class="wikitable" style="float:right; margin: -10px 0px 10px 20px; text-align:left"
|<center>'''家乡咸汤丸
'''<br><img src="https://cp1.douguo.com/upload/caiku/6/5/0/690x390_65c44d85ba22532562b9a948473057a0.jpg" width="280"></center><small>[https://www.douguo.com/cookbook/1510287.html 圖片來自豆果美食网]</small>
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'''家乡咸汤丸'''妈妈的广东台山咸汤丸,儿时的味道,自己的最爱,还是如此的好滋味。

==咸汤圆的用料==

* 糯米粉400g 猪肉200g
*
* 元贝(瑶柱)6大粒 冬菇10个
*
* 虾米或虾皮适量 胡椒粉适量
*
* 盐适量 姜丝适量
*
* 淮山750g左右 腊肉250g
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* 香菜、葱适量 凉开水适量
*
* 热开水适量

==咸汤圆的做法==

# 准备材料。姜切丝,冬菇切片,元贝泡发撕开。
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# 准备材料。虾皮泡发,猪肉、淮山、腊肉切粒。
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# 准备一锅水(大约2勺水),先放姜丝、元贝、冬菇煲10分钟,然后再放腊肉煲10分钟,最后放瘦肉、虾皮煲10分钟煮成浓汤,撒上胡椒粉、盐、香菜调味,待用。
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# 先取100g糯米粉,用适量热开水拌匀。
#
# 然后将剩下的300g糯米粉倒进刚才拌匀的粉团中,倒适量凉开水拌匀。
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# 拌匀的粉团放一边待用。烧开另一锅水。
#
# 转小火下汤圆,直到汤圆浮起就可以关火。
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# 勺10个小汤圆加1勺汤和料,1碗美味的家乡咸汤圆登场。
<ref>[https://www.douguo.com/cookbook/1510287.html来自豆果美食网家乡咸汤丸] </ref>


=='''参考资料'''==
{{Reflist}}

[[Category:427 飲食;烹飪]]
[[Category:420 家政總論]]
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