警惕黄曲毒素的危害，要注意剔除霉变的食物颗粒，还可采用以水淘洗的办法进一步净化易沾染的食物中的霉菌。当然，用高温烧、炸至280℃以上也可以达到分解毒素和去除污染的效果。
==人物简介==
欧大任，字桢伯，号仑山，生于世代书香之家，幼年即博涉经史，14岁时督学集十郡优等生会考，三试皆第一。他和梁有誉、黎民表、吴旦同在大[[学者]]香山黄佐门下读书，均感到[[岭南]]诗坛自“前五子”后比较沉寂，便共同修复南园，使岭南诗坛再次复振。但欧大任科场运气不佳，八次乡试不中，直到嘉靖四十二年（1563）47岁时才以贡生资格入京应试，终取得廷试第一。
隆庆四年（1570年），54岁的欧大任才授官江都（今江苏扬州）训导。不久，奉命进京参加修纂《世宗实录》，完成任务后，转荐光州（今河南潢川）学正，升邵武（今福建邵武县）[[教授]]。万历三年（1575年），升国子监助教。他曾上书[[皇帝]]，建议四事：“一曰率讲习以敦明实学；二曰申法制以广生徒；三曰修载籍以重掌故；四曰崇实学以表贤才。”这都是倡兴文教的措施。他的才名渐著，当时历下、琅玡的学士主盟词坛，争相推重欧大任，日与唱酬，声名益起。万历皇帝巡幸太学，欧大任得侍左右，万历帝赏识他的文才，御书“不二”两个斗大的字赐给他。
不久，欧大任改任[[大理寺]]<ref>[https://xw.qq.com/amphtml/20200827A0OZXJ00 中国历史上的“大理寺”，到底是个什么存在？为什么被称为“寺”？]，腾讯网，2020-08-27</ref>左评事。他秉法办事，多所平反冤狱，不受权贵嘱托。黄太监之侄杀了人，司寇打算设法为之抵罪，被欧大任驳正。
万历九年（1581年）欧大任任南京工部屯田司主事，翌年转虞衡郎中，督修孝陵。[[万历]]十二年（1584年），告老乞休，致仕回乡。
回到家乡以后，在顺德赤花洲筑清朗阁收藏典籍，手不释卷，爱好[[读书]]的习惯至老不变。他安居11年，直至万历二十三年（1595年）去世，活了80岁。死后得乡人祟祀，也祀于大忠祠抗风轩。
=参考来源=
[[Category:360 生物科學總論 ]]