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==正文==
世外无双种，人间绝品黄。
已能金作粉，更自麝供香。
脉脉翻霓袖，差差剪鹄裳。
灵华馀几许，遥遗菊丛芳。<ref>[http://www.gushicimingju.com/shiren/songxiang/ 宋庠的诗词全集 姚黄（宋庠）] 古诗词鉴赏网 </ref>
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果实为茎块状，扁圆形或高15 ~ 80 cm，[[球形]]，无毛或被疏柔毛。茎分地上茎和地下茎两部分。长圆形，直径约3 ~ 10 cm，外皮白色、淡红色或紫色。薯皮的颜色为白、黄、粉红、红、紫色和黑色，薯肉为白、淡黄、黄色、黑色、青色、紫色及黑紫色。
==品种分类==