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什锦芝士焗饭

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夏天做饭,有时候真是一种折磨,天气实在是太热了,为什么没人会在厨房装个空调呢?

怎么才能在这酷暑中痛并快乐着呢,就成了我们这些家庭主妇每天头疼的问题,既不想耗费太多时间在厨房,

又不想随便应付,于是我就会时不时的利用烤箱,少了油烟的“熏陶”,又不用一直盯着,估摸着差不多时间到了,拿出来就行。

中文名什锦芝士焗饭

主 料馒头

配 料色拉油

调 料盐

==简介==
昨天做了豆渣[[馒头]]还剩了2个,中午饭又剩了些,本来想晚饭就把冷饭煮成粥就着馒头吃的,可一到厨房看到那2个

用餐人数:1-2人

==主料==
2个馒头

==配料==
适量色拉油,
适量盐,
适量胡椒粉,
1个土豆,
2个鸡蛋,

适量黄油,
1个番茄,
1个青椒,
若干冷饭,

==制作步骤==
因为老公爱吃酥软的土豆,所以土豆去皮切丁后先放锅里略煮一会后,捞出待用

青椒切丝备用

番茄划十字,放开水中略烫一会,这样容易去皮

馒头切丁

鸡蛋打散,将馒头丁浸入

锅里倒油,将馒头煎炒后盛出

热锅放黄油

倒入去皮的番茄丁煸炒出汤汁

倒入[[土豆]]翻炒一会,接着放入切成小片的培根

倒入一勺番茄酱继续翻炒

加入冷饭翻炒均匀

倒入馒头丁

将炒好后的饭盛入烤碗,压平

撒上[[青椒丝]],再铺一层刨成丝的马苏里拉芝士

烤箱预热,170度烤15分钟左右

开吃啦

==小贴士==
烤的温度和时间根据自家烤箱情况来定,差不多芝士融化就可以了<ref>[https://www.meishij.net/zuofa/shijinzhishijufan_1.html 什锦芝士焗饭],搜狗,2012-06-17</ref>

=='''参考资料'''==
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