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傣味凉拌黄瓜

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傣味凉拌黄瓜是由黄瓜为主要食材做成的一道菜品,属于家常拌菜。

中文名傣味凉拌黄瓜

分 类拌菜

口 味酸甜主要食材[[黄瓜]]

==所需食材==
黄瓜 1根,
西红柿、柠檬 各1个,
小米辣椒 3根,
泡椒 5个,

蒜 3瓣,
香菜、盐、白砂糖 各1茶匙(5g,

==制作方法==
1、将黄瓜去皮切成片,西红柿、[[小米辣]]椒、泡椒、蒜洗净切碎,香菜切段备用。

2、将西红柿碎、小米辣椒碎、泡椒碎、蒜碎放入一只碗内,

放入盐,拌成调味汁,倒在黄瓜片上。

3、柠檬从中间切开,将柠檬汁挤在黄瓜片上,与调味汁一起拌匀,

撒上[[香菜]]段,就是一道爽口的傣味凉拌黄瓜了。

==小贴士==
黄瓜与西红柿的比例以11为合适.西红柿应尽量剁碎

==食用须知==
"黄瓜"功效:性凉,味甘,有小毒;入肺、胃、大肠经。清热利水,解毒消肿,生津止渴。

主治身热烦渴,咽喉肿痛,风热眼疾,湿热黄疸,小便不利等病症。<ref>[https://jingyan.baidu.com/article/09ea3ededb37b6c0afde3951.html 傣味凉拌黄瓜],搜狗,2017-06-19</ref>

=='''参考资料'''==
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