開啟主選單

求真百科

變更

五香黑芝麻麻花

增加 5,864 位元組, 2 年前
创建页面,内容为“'''五香黑芝麻麻花''' 今天分享五香口味的黑芝麻麻花的做法,咸口的,百吃不厌,越嚼越香! 口感:酥脆,咸香,嘎嘣脆。…”
'''五香黑芝麻麻花'''

今天分享五香口味的黑芝麻麻花的做法,咸口的,百吃不厌,越嚼越香! 口感:酥脆,咸香,嘎嘣脆。 家里鸡蛋和面粉的都能做,春节可以多炸一些,密封保存,家里来客人了,可以招待亲朋好友!

==五香麻花的用料==
*
* 中筋面粉150克
*
* 鸡蛋50克
*
* 水30克
*
* 五香粉3克
*
* 盐3克
*
* 黑芝麻4克

==五香麻花的做法==
#
# 称量好所有食材。 面粉是家里做馒头包子的中筋面粉。
#
# 把盐,五香粉,黑芝麻放入,面粉中。搅拌均匀即可
#
# 鸡蛋打入水中,用筷子调和均匀。 加入鸡蛋可以使麻花蓬松,酥脆。
#
# 把蛋液水倒入面粉中,用筷子搅拌成面絮,在上手揉成面团。 面团揉好后,盖上保鲜膜,松弛30分钟。 松弛能让面粉变的更加松软
#
# 松弛好后,用擀面杖把面团擀成薄片,厚底大约3-5毫米。 然后再切成小条。
#
# 拿出一个小条,搓细搓长。搓细后对折。 面条的细度决定了麻花的大小。尽量搓细一点。 麻花越小越好炸透,炸透了才酥脆。
#
# 然后2端捏紧,拧起来,再对折
#
# 折后,再2股拧起来,麻花胚就做好了。收口处要捏紧,以免炸的时候开裂。
#
# 有的麻花胚都要拧好,用保鲜膜盖上,以免吹干。 锅里放油,油温升高后,放入麻花胚。 可以先放一个麻花炸一下,看看油温是否可以。 麻花下入麻花的周围会有很多的泡泡。
#
# 炸的时候改小火慢炸。要把麻花炸熟,炸透,这样做出来才酥脆。 炸成金黄色捞出,沥干油。
#
# 五香味的香酥麻花就做好了! 是不是很简单,新手也不会失败. 有独立包装袋的可以单独密封起来,没有的直接用袋子密封好<ref>[https://www.douguo.com/cookbook/2392204.html 五香黑芝麻麻花] </ref>

==芝麻简介==

'''分布区域''' :热带及部分温带地区

'''芝麻'''(学名:Sesamum indicum),别名[[胡麻]]、脂麻、[[油麻]],是[[胡麻科]]胡麻属植物。是[[胡麻]]的籽种,乡下常见的秋季庄稼之一,被称为八谷之冠<ref>[http://dy.163.com/v2/article/detail/EPP0JCR70525KG90.html 芝麻被称为“八谷之冠”,老少皆宜,压碎后食用味道更佳],网易订阅 ,2019-9-23</ref>。"芝麻,又名脂麻、胡麻,是胡麻的籽种,一年生直立草本植物,高60-150厘米。它遍布世界上的热带地区以及部分温带地区。芝麻是中国主要油料作物之一,具有较高的应用价值。它的种子含油量高达55%。中国自古就有许多用芝麻和芝麻油制作的各色食品和美味佳肴,一直著称于世。芝麻,被称为八谷之冠。芝麻是一种油料作物,榨取的油称为麻油、胡麻油、香油,特点是气味醇香,生用热用皆可。
美国科研机构为了加大芝麻的产量研制转基因芝麻,好处有产量高出油率高等效果,但是转基因视频危害一直是个长期的话题,常期食用对人体会产生极大的危害,易造成不孕不育,加大癌症的发病率。

==芝麻简介==

'''中文名称''' :芝麻

'''分布区域''' :热带及部分温带地区

'''芝麻'''(学名:Sesamum indicum),别名[[胡麻]]、脂麻、[[油麻]],是[[胡麻科]]胡麻属植物。是[[胡麻]]的籽种,乡下常见的秋季庄稼之一,被称为八谷之冠<ref>[http://dy.163.com/v2/article/detail/EPP0JCR70525KG90.html 芝麻被称为“八谷之冠”,老少皆宜,压碎后食用味道更佳],网易订阅 ,2019-9-23</ref>。"芝麻,又名脂麻、胡麻,是胡麻的籽种,一年生直立草本植物,高60-150厘米。它遍布世界上的热带地区以及部分温带地区。芝麻是中国主要油料作物之一,具有较高的应用价值。它的种子含油量高达55%。中国自古就有许多用芝麻和芝麻油制作的各色食品和美味佳肴,一直著称于世。芝麻,被称为八谷之冠。芝麻是一种油料作物,榨取的油称为麻油、胡麻油、香油,特点是气味醇香,生用热用皆可。
美国科研机构为了加大芝麻的产量研制转基因芝麻,好处有产量高出油率高等效果,但是转基因视频危害一直是个长期的话题,常期食用对人体会产生极大的危害,易造成不孕不育,加大癌症的发病率。"
它遍布世界上的[[热带]]地区。在温带地区也有种植,比如中国的[[山西]]等地。因为它的种子含油率较高并是可食用的,所以它被大量种植<ref>[http://www.zm6666.cn/look.asp?id=757 芝麻的种植技术],中国芝麻网</ref>。芝麻有[[黑芝麻]]和[[白芝麻]]两种,食用以白芝麻为好,补益药用则以黑芝麻为佳。芝麻既可食用又可作为油料。

==形状特征==

外形:一年生直立草本。高60-150厘米,分枝或不分枝,茎中空或具有白色髓部,叶微有毛。

叶子:矩圆形或卵形,长3-10厘米,宽2.5-4厘米,下部叶常掌状3裂,中部叶有齿缺,上部叶近全缘;叶柄长1-5厘米。

花朵:单生或2-3朵同生于叶腋内。花萼裂片披针形,长5-8毫米,宽1.6-3.5毫米,被柔毛。[[花冠]]长2.5-3厘米,筒状,直径约1-1.5厘米,长2-3.5厘米,白色而常有紫红色或黄色的彩晕。雄蕊4,内藏,子房上位,4室([[云南]][[西双版纳]]栽培植物可至8室),被柔毛。花期夏末秋初。

果实:蒴果矩圆形,长2-3厘米,直径6-12毫米,有纵棱,直立,被毛,分裂至中部或至基部。

种子:有黑白之分,黑者称[[黑芝麻]],白者称为[[白芝麻]]
==参考文献==
{{reflist}}

[[Category:427 飲食;烹飪]]
[[Category:370 植物學總論]]
31,057
次編輯