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植物的叶片中除了叶绿素外还有许多其它的色素如黄色的叶[[黄素]]、胡萝卜素,红色的花青素等(花青素在酸性溶液中呈红色,在碱性溶液中则呈紫色),但因为叶绿素的含量较大而遮盖了其它颜色,使叶片呈绿色。到了秋天,叶绿素因为气温下降而渐渐分解,其它色素的颜得以显露出来。除此之外,枫叶中贮存的糖分还会分解转变成花青素,使叶片的颜色更加艳红。<ref>[http://xh.5156edu.com/html5/214711.html 枫叶],在线汉语字典 ,</ref>
=='''参考文献'''==
[[Category:370 植物學總論]]