喬木，高達10米，樹冠圓球形，常具開張和下垂枝條，有時自根蘗生枝條而成 [[ 灌木 ]] 狀；樹皮暗褐色，有橫生皮孔，呈片狀剝落；嫩枝無毛，起初綠色，後轉為紅褐色。<ref>[https://www.sohu.com/a/325471735_99929687   搜狐- 歐洲酸櫻桃-最新潮的“超級運動水果”_研究- 搜狐]</ref>