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苦瓜甘蔗鸡骨汤

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苦瓜甘蔗鸡骨汤是一种食物,制作原料有甘蔗、苦瓜、鸡胸骨、黄芩等。

中文名苦瓜甘蔗鸡骨汤主要原料鸡骨

菜 系家常菜

口 味美味

==原材料==
甘蔗200克、苦瓜200克、鸡胸骨1副、黄芩10克.[[枇杷叶]]8克调味料:盐适量

==做法==
1. 鸡胸骨入沸水中氽烫,捞起;中洗净,再置净锅中,加水800毫升;

2.甘蔗洗净,去皮.切小段;苦瓜洗净切半,去籽和白色薄膜,再切块;

3. 将甘蔗放入有鸡胸骨的锅中,以大火煮沸,转小火续煮1小时;

4. 将[[黄芩]]、枇杷叶和苦瓜放入锅中再煮30分钟,加盐调味即可。

==烹饪特别提示==
这是一道消炎降肺火的汤品。甘蔗一定要去皮切小段,在煮汤时才易将甜味煮出来.从而令汤品口感更好。

==功效==
生津润燥,清热解毒

==健康提示==
甘蔗可清热解毒,对肺热型长痘有改善作用.加上[[苦瓜]]对肺脏郁热型化脓发炎的痘痘有效,

加速伤口愈合,搭配黄芩泻肺火排毒,能对抗因压力引起的皮脂腺失调;

枇杷叶对肺胃盛热缩引起的痘痘、粉刺有消炎的作用。<ref>[https://baotang.tfysw.com/runfeiqingretang/4MMDAwMDAyNTU4Mg.html 苦瓜甘蔗鸡骨汤],搜狗, 2015-06-16</ref>

=='''参考资料'''==
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