中医讲究阴阳平衡，阴是指体内的体液，包括血液、唾液、泪水、内分泌及油脂分泌等;阳则指身体的机能。阴虚体质，就是因体内阴液亏少、易生内热为主要特征的体质状态。中医认为，阴虚体质多因久病伤身、内事频繁、过多食用温热香燥之物等造成的。其主要表现如下:1.阴虚体质的典型表现就是易"上火"，即身体缺水，以致眼干、鼻干、口干、皮肤粗糙、头发干枯等;2.因为"上火"，所以会表现出性情急躁，心烦易怒，情绪易波动等现象;3.容易失眠多梦、头晕眼花、腰膝酸软，小便次多量少、心跳偏快、夜间盗汗、手足心发热、耳鸣、白发等。阴虚体质的人平时要注意什么呢?阴虚体质需静养。要养阴，首先要睡好觉。晚上早休息，让身体自然放松，这时，身体的各个气道也是放松的，气息在体内运行得就非常好。人体很多受损的、不足的地方，就容易修复。因此，睡觉是最好的养五脏之阴的方法。同时，阴虚的人体内之以阳气偏多，总会想动，而静能制动。因此，阴虚的人要少运动，要学会静养，如打坐、瑜伽、深呼吸等，每天十几分钟到半个小时即可。另外，此类人起居应有规律，居住环境宜安静，避免剧烈运动或在高温酷暑下工作，不宜蒸洗桑拿。阴虚体质的人要通过什么方法可以进行调理呢?饮食上少食羊肉、韭菜、 [[ 辣椒 ]] 、葵花子、煎炸烧烤等性温燥烈之品。同时避免熬夜、剧烈运动和在高温酷暑下工作，适宜做有氧运动。

性平，味甘，有补气阴的功用，尤其能益肺阴，为清补佳品。凡阴虚体质，尤其是肺阴虚者，如肺结核病、 [[ 支气管 ]] 扩张、肺痿、老年气管炎、 [[ 慢性支气管炎 ]] 等，最宜食之。清代医家张璐说它能"调补虚劳，治咳吐红痰"。吴仪洛说:"燕窝大养肺阴，补而能清。"《本草再新》中也有"大补元气，润肺滋阴"的记载。

性凉，味甘微苦，能益气养阴，对气阴两伤之人最宜。《本草从新》说:"虚而有火者相宜"。《药性考》亦云:" [[ 西洋参 ]] 补阴退热。"《增订伪药条辨》还说:"西洋参滋阴降火。"所以，阴虚或兼气虚，兼肺虚，或阴虚火旺者，食之最宜。阴虚之人忌吃人参，这是因为人参性温，有助火之弊，若改用西洋参，清补气阴，最为合拍。正如《医学衷中参西录》所说:"西洋参，性凉而补，凡欲用人参而不受人参之温补者，皆可以此代之。"

性平，味甘，不仅能益气养血，而且无论鸡蛋白或鸡蛋黄，均有滋阴润燥的作用。鸡蛋被医学界认为是很好的蛋白质食品，其中卵白蛋白、卵球蛋白和卵黄磷 [[ 蛋白 ]] ，是很完全的蛋白质。凡阴虚之人食之颇宜，尤其是鸡蛋同大豆一起食用，如民间习惯用鸡蛋与豆浆同食，更有益处。

有滋阴、补血、益精、润燥的作用。《药性考》说它"降火滋肾"。《食物宜忌》亦载:" [[ 海参 ]] 补肾精，益精髓"。清代食医王孟英认为海参能"滋阴，补血，润燥"。海参是一种高蛋白低脂肪的海味珍品，大能补益，又能滋阴，阴虚体质宜常食之。

性寒，味甘，有滋阴补血之功，最能补肝肾之阴。《本草述》认为:"乌椹益阴气便益阴血"。《本草经疏》亦称桑椹"为凉血补血益阴之药"，还说"消渴由于内热，津液不足，生津故止渴，五脏皆属阴，益阴故利五脏。"尤其是肝肾阴虚体质之人出现消渴、目暗、耳鸣者，食之最宜。此外，阴虚体质还宜服食牡蛎肉、鲛鱼、马奶、羊奶、酸奶、蚬肉、贻贝、蛙肉、蹄筋、豆腐浆、菠菜、青菜、黄芽菜、山药、银耳、蘑菇、金针菇、草菇、平菇、西米、糯米、黑木耳、番茄、枸杞头、绿豆芽、 [[ 甘蔗 ]] 、酸梅汤、 [[ 葡萄 ]] 、百合、水煮花生、橘子、柑子、橙子、草莓、柚子、无花果、香蕉、西瓜、 [[ 蜂蜜 ]] 、蜂王浆、芝麻、南北沙参、地黄、 [[ 何首 ]] 乌、白芍等食物。<ref>[ 外链网址 https://www.360kuai.com/pc/95074e7c792fc078d?cota=3&kuai_so=1&sign=360_7bc3b157&refer_scene=so_55 网页标题阴虚内热的症状是什么？又是哪些因素导致的呢？]， 外链 快资讯 网站</ref>