[[File:123223N4151072 153118916705165.jpg|缩略图|居中|[https://ple_0 st-cn.meishij.net/rs/72/104/4151072/n4151072_153118916705165.jpg 原图链接][httpshttp://411pic.htm sogou.com/d?query=%E7%8C%AA%E8%82%89%E9%85%B8%E8%8F%9C%E9%A5%BA%E5%AD%90&forbidqc=&entityid=&preQuery=&rawQuery=&queryList=&st=&did=25 来自 搜狗 的图片]]]

在畜肉中，猪肉的蛋白质含量最低，脂肪含量最高。瘦猪肉含蛋白质较高，每100克可含高达29克的蛋白质，含脂肪6克。经煮炖后，猪肉的脂肪含量还会降低。猪肉还含有丰富的维生素B．，可以使身体感到更有力气。猪肉还能提供人体必需的脂肪酸。猪肉性味甘成，滋阴润燥，可提供血红素（有机铁）和促进铁吸收的半胱氨酸，能改善缺铁性贫血。猪排滋阴，猪肚补虚损、健脾胃。<ref>[https:/L/www.xiangha.com/caipu/87731986.html ?xhdl=sogou_aladdin    它叶里藏珠猪肉酸菜饺子], 腾讯香哈网, 2018www.xiangha.com- 2022-082-198</ref>