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汤圆红薯甜汤

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红薯含有丰富的淀粉、[[膳食纤维]]、胡萝卜素、[[维生素]]A、维生素B、维生素C、维生素E以及钾、铁、铜、硒、钙等10余种微量元素和亚油酸等,营养价值很高,被营养学家们称为营养最均衡的保健食品。这些物质能保持血管弹性,对防治老年习惯性便秘十分有效。

=='''主要食材'''==

'''主料'''

1个红薯

'''配料'''

适量糯米粉

适量双色芝麻

适量白糖

=='''制作流程'''==

1 红薯去皮,洗净

2 切滚刀状待用

3 和凉水一起下锅

4 盖锅煮

5 煮红薯的期间,用一个碗,下适量的糯米粉

6 加入温水(一定需要是温水)

7 反复搓揉,到能搓成一个一个平滑的小汤圆(盘子里最好先置一些干的糯米粉,否则会粘)

8 撒上炒过的黑白双色芝麻,让汤圆粘上芝麻

9 将汤圆放入煮开的红薯汤中,煮至汤圆上浮

10 下适量的白

=='''小贴士'''==

遗憾的是,人们大都以为吃红薯会使人发胖而不敢食用。其实恰恰相反,吃红薯不仅不会发胖,相反能够减肥、健美、防止亚健康、通便排毒。每100克鲜红薯仅含0.2克脂肪,产生99千卡热能,大概为大米1/3,是很好的低脂肪、低热能食品,同时又能有效地阻止糖类变为脂肪,有利于减肥、健美。红薯含有大量膳食纤维,在肠道内无法被消化吸收,能刺激肠道,增强蠕动,通便排毒,尤其对老年性便秘有较好的疗效。吃红薯时要注意一定要蒸熟煮透。食用红薯不宜过量,中医诊断中的湿阻脾胃、气滞食积者应慎食。<ref>[https:/L.html   它叶里藏珠],腾讯, 2018-08-19</ref>
==参考文献==
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