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花式肉卷馍

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[[File:123223.jpg|缩略图|居中|[https://ple_0 原图链接][https://411.htm 来自 搜狗 的图片]]]
 
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=='''主要食材'''==

面粉

[[发酵粉]]

火腿

=='''制作流程'''==

1. 酵母5克,用少许温凉水化开,静置5分钟,做成酵母水

2. 400克面粉,加酵母水,[[加凉水]],和成软硬适度的发面,烤箱发酵40分钟

3. 发好的面团成2倍大,取出揉几下排气,擀成面片,裹上火腿,然后切成6个2厘米的段,拼成花朵状(沾少许水粘贴一下)

4. 拼好的肉卷馍盖保鲜膜,常温再次发酵30分钟,上锅蒸15分钟,虚火5分钟后,开盖取出1. 红枣片可以用红枣代替,但需去核
<ref>[https:/L.html   它叶里藏珠],腾讯, 2018-08-19</ref>
==参考文献==
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