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青菜鸡蛋饼

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青菜鸡蛋饼是一道以青菜(小油菜)、金针菇、鸡蛋等为主要食材制作的美食。

=='''原 料'''==

小油菜,金针菇 配 料 适量面粉、适量水、适量盐

=='''制作'''==

做法一

材料准备

1小把小油菜、1小把金针菇、1个鸡蛋、适量面粉、适量水、适量盐

制作步骤

1 准备好食材,青菜洗净。

2 青菜烫软再过冷水。给小孩吃的总觉得怕洗不干净,所以都过水烫了。其实不烫也可以的。

3 把油菜和金针菇切丁。

4 打入鸡蛋,加入适量盐,可以加些鸡精酱油之类的调味。

5 加入适量面粉和清水调成稀糊状。

6 倒入面糊烙至两面金黄即可。

=='''小贴士'''==

烙至一面金黄后再翻到另外一面烙

做法二编辑 播报

材料准备

面粉,青菜,鸡蛋,细盐(用量按人数来调整)。

制作步骤

1、备好所用食材,面粉与清水还有鸡蛋加至在一起,拌成糊状备用,再将青菜用料理器打至细碎,拌到面糊里并加适量细盐调味。 [2]
2、锅里加少许色拉油,装一汤勺面糊在锅里,煎至双面熟透出香即可,要是想吃香一点的,就可以煎烙时间长一点。 [2]
小贴士
青菜在拌入面糊前要注意的就是泡洗青菜,最好在泡洗的水里面加一匙子细盐,这样子更加的卫生。
=='''小贴士'''==
烙至一面金黄后再翻到另外一面烙
<ref>[https:/L.html   它叶里藏珠],腾讯, 2018-08-19</ref>
==参考文献==
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