性味是构成食物性能的主要内容，历代有关饮食保健的文献在论述每一种食物时，都首先标明其性味，这对于认识各种食物的养生保健的作用及其具体应用都具有实际指导意义。
凉性水果是指性寒的水果，如 [[ 西瓜 ]] 等。有解燥热的功效，但不能多吃，否则对身体有害。 [[ 夏天 ]] 的水果多属于寒凉性的，比如 [[ 梨 ]] 和各种瓜类。
=='''中文名'''==
=='''代表水果'''==
香瓜、西瓜、梨、 [[ 苹果 ]] 、 [[ 香蕉 ]] 、 [[ 奇异果 ]] 、柿子、荸荠、甜瓜、火龙果、柚子、橘等。
=='''注意事项'''==