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香滑椰汁糕是一道以[[鱼胶粉]]、[[热水]]、[[椰浆]]等为主要食材制作的美食。
==基本内容==
中文名：香滑椰汁糕
辅料：[[椰丝]]
调料：[[冰糖]]60克
主要食材：鱼胶粉14克、热水200毫升、椰浆400毫升、淡奶100毫升
==做法==
1.用100毫升热水先将冰糖溶化成糖水,加入椰浆, 淡奶搅匀。
2.鱼胶粉用另外100毫升水做成鱼胶水, 耐心搅至完全溶化, 再倒入已做好的椰汁中搅匀, 平均倒入每个果冻杯或器皿里，冷冻3个小时, 洒上椰丝即成。
==鸡蛋补充信息==
1.立夏时节少吃鸡蛋黄；
2. 正常食用蛋黄不会导致胆固醇超标：因为蛋黄中含有较丰富的卵磷脂，是一种强有力的乳化剂，能使胆固醇和脂肪颗粒变得极细，顺利通过血管壁而被细胞充分利用，从而减少血液中的胆固醇。而且蛋黄中的卵磷脂消化后可释放出胆碱，进入血液中进而合成乙酰胆碱，是神经递质的主要物质，可提高脑功能，增强记忆力。其实，每个人都是需要胆固醇的。只有当你每天摄入的胆固醇过量形成高胆固醇血症时，它才会危害你的健康。事实上，“适量摄取”才是关键。任何营养成分，只要你摄入过量，就会对你造成危害；摄入不足，同样会对你造成危害。
<ref>[https://www.xinshipu.com/jiachangzuofa/48168/ 香滑椰汁糕]心食谱网</ref>
=='''参考文献'''==
{{Reflist}}
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香滑椰汁糕是一道以[[鱼胶粉]]、[[热水]]、[[椰浆]]等为主要食材制作的美食。
==基本内容==
中文名：香滑椰汁糕
辅料：[[椰丝]]
调料：[[冰糖]]60克
主要食材：鱼胶粉14克、热水200毫升、椰浆400毫升、淡奶100毫升
==做法==
1.用100毫升热水先将冰糖溶化成糖水,加入椰浆, 淡奶搅匀。
2.鱼胶粉用另外100毫升水做成鱼胶水, 耐心搅至完全溶化, 再倒入已做好的椰汁中搅匀, 平均倒入每个果冻杯或器皿里，冷冻3个小时, 洒上椰丝即成。
==鸡蛋补充信息==
1.立夏时节少吃鸡蛋黄；
2. 正常食用蛋黄不会导致胆固醇超标：因为蛋黄中含有较丰富的卵磷脂，是一种强有力的乳化剂，能使胆固醇和脂肪颗粒变得极细，顺利通过血管壁而被细胞充分利用，从而减少血液中的胆固醇。而且蛋黄中的卵磷脂消化后可释放出胆碱，进入血液中进而合成乙酰胆碱，是神经递质的主要物质，可提高脑功能，增强记忆力。其实，每个人都是需要胆固醇的。只有当你每天摄入的胆固醇过量形成高胆固醇血症时，它才会危害你的健康。事实上，“适量摄取”才是关键。任何营养成分，只要你摄入过量，就会对你造成危害；摄入不足，同样会对你造成危害。
<ref>[https://www.xinshipu.com/jiachangzuofa/48168/ 香滑椰汁糕]心食谱网</ref>
=='''参考文献'''==
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