口腔医学院于1982年起招收5年制口腔医学本科生，1987年起招收[[口腔医学]]硕士研究生，具有口腔临床医学、口腔基础医学硕士学位 <ref>[https://www.sohu.com/a/232435671_566418 获得硕士学位的途径！以前有10种，现在只有6种] ，搜狐，2018-05-22</ref> 授予权，是口腔临床医学硕士专业学位授予点，承担研究生、本科生、成教专科生及继续医学教育等多个教学层次的人才培养工作。学院现设有口腔内科学、口腔颌面外科学、口腔修复学、口腔正畸学、口腔预防与儿童牙科学、口腔基础医学等6个教研室和3个口腔病研究室及1个口腔综合实验室，其中口腔正畸科(口腔正畸学)为“江西省医学领先学科”和“江西医学院重点学科”，口腔内科（口腔内科学）为“江西省医学领先建设学科”。学院拥有一支以中青年教师为主、[[学历]]层次较高、梯队结构合理、德才兼备、治学严谨的教师队伍，其中终身享受国务院津贴教师1人，江西省高校骨干教师3人、江西省[[学术]]与[[技术]]带头人9人，6人分别担任全国各著名口腔医学杂志编委。2003年学院聘请了全国口腔界唯一中国工程院院士邱蔚六教授和全国著名的口腔颌面外科专家张志愿教授分别担任口腔医院名誉院长和口腔病研究所名誉所长，以名医名家带动我院学科的发展。

作为江西省口腔临床医学的示范基地、口腔医学人才的培养基地和口腔疾病诊疗新[[技术]]的孵化基地，医院设有牙体牙髓病科、牙周粘膜病科、儿童牙科、预防科、口腔颌面外科、口腔修复科、口腔正畸科、种植科、急诊科、综合诊室和VIP诊室等14个临床科室，口腔放射科、病理科、检验科等5个辅助科室和10个行政职能科室。医院拥有美、德、意、日等国的口腔综合治疗椅100张和床位50张，拥有先进的多功能手术床、麻醉机、牙科种植机、口腔显微镜等设备；拥有[[世界]]上先进水平的数字化影像传输系统，在全省口腔界率先实现了全院[[数字化]] <ref>[https://www.sohu.com/a/452605529_100076870 什么是数字化？如何理解数字化转型？]，搜狐，2021-02-25</ref> 影像联网；拥有预真空消毒器和动态消毒仪，在全省率先全面实行了口腔病人治疗机头“一人一机一用一灭菌”，成为全省口腔消毒示范单位。