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凉拌油菜花

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中文学名:凉拌油菜花

|}
凉拌油菜花，是一道由[[油菜花]]、蒜末制作的美食。

=='''目录'''==

'''材料'''

'''做法'''

'''材料'''

油菜花、蒜沫、盐、味精、醋、麻油。

'''做法'''<ref>[https://www.baidu.com/link?url=dslQ_6Ej4HgL8A_37MWEz82221oM_jZ6yMlpO3cRjwdbxSVUjOMvaJjljXAevo-8_qucc-ZMvAD-R19a2PWeAq&wd=&eqid=d2d9a3b70005b2250000000560efcded 凉拌油菜花],百度, 2016-05-30</ref>

1、将新鲜的油菜花摘好；

2、将洗干净的油菜花用盐水泡一至二个小时，这样可以去掉油菜花的涩味；

3、将盐水泡好的油菜花用清水洗一下，放入开水中氽一下，速度要快，放入开水中就捞出来，时间长了，油菜花的香味就没了；

4、将用开水氽好的油菜花用凉开水冲一下，挤干水分，放入蒜沫，盐，味精，醋和[[麻油]]搅拌即可；

=='''参考资料'''==
{{Reflist}}

静待花开

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