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酸菜藕片
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[[File:123223.jpg|缩略图|居中|[https://baike.sogou.com/PicBooklet.v?relateImageGroupIds=&lemmaId=9151411&now=https%3A%2F%2Fpic.baike.soso.com%2Fp%2F20120228%2F20120228153238-2034849871.jpg&type=1#simple_0 原图链接][https://baike.sogou.com/v9151411.htm 来自 百度 的图片]]]
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中文学名:酸菜藕片
|}
酸菜藕片是浙江省传统的一道名菜，属于浙菜系。[[味道鲜美]]，酸甜适口。把藕去节、削皮洗净，切成片；将酸菜切成末待用。 炒锅置旺火上，倒入5汤匙油烧热，爆香葱末、姜末，倒入酸菜末，炒3分钟，下藕片同炒，加入鸡粉、盐和少许水翻炒均匀，藕片熟后出锅即可。
=='''目录'''==
'''菜谱名称'''
'''所属菜系'''
'''口味特点'''
'''制作原料'''
'''制作过程'''
菜谱名称
酸菜藕片
所属菜系
浙江菜
口味特点<ref>[https://www.meishij.net/zuofa/suancaichaooupian.html 酸菜藕片],百度, 2016-05-30</ref>
味道鲜美,酸甜适口.
=='''制作原料'''==
嫩藕400克，酸菜150克，盐、鸡粉适量，葱末、姜末各适量。
=='''制作过程'''==
1、将藕去节、削皮洗净，切成片；将酸菜切成末待用。
2、炒锅置旺火上，倒入5汤匙油烧热，[[爆香葱末]]、姜末，倒入酸菜末，炒3分钟，下藕片同炒，加入鸡粉、盐和少许水翻炒均匀，藕片熟后出锅即可。
=='''参考资料'''==
{{Reflist}}
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中文学名:酸菜藕片
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酸菜藕片是浙江省传统的一道名菜，属于浙菜系。[[味道鲜美]]，酸甜适口。把藕去节、削皮洗净，切成片；将酸菜切成末待用。 炒锅置旺火上，倒入5汤匙油烧热，爆香葱末、姜末，倒入酸菜末，炒3分钟，下藕片同炒，加入鸡粉、盐和少许水翻炒均匀，藕片熟后出锅即可。
=='''目录'''==
'''菜谱名称'''
'''所属菜系'''
'''口味特点'''
'''制作原料'''
'''制作过程'''
菜谱名称
酸菜藕片
所属菜系
浙江菜
口味特点<ref>[https://www.meishij.net/zuofa/suancaichaooupian.html 酸菜藕片],百度, 2016-05-30</ref>
味道鲜美,酸甜适口.
=='''制作原料'''==
嫩藕400克，酸菜150克，盐、鸡粉适量，葱末、姜末各适量。
=='''制作过程'''==
1、将藕去节、削皮洗净，切成片；将酸菜切成末待用。
2、炒锅置旺火上，倒入5汤匙油烧热，[[爆香葱末]]、姜末，倒入酸菜末，炒3分钟，下藕片同炒，加入鸡粉、盐和少许水翻炒均匀，藕片熟后出锅即可。
=='''参考资料'''==
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